Маслен сладкиш с бадеми и цитрусови плодове

Мъча се, не е като да не се мъча  с всичка сила да бъда скромна :) , ама когато  избарам такива красиви снимки скромността ми изчезва яко дим и аз приемам заслужени комплименти :))) ! Имам обаче и куп други снимки трагично лоши (да не казвам грозни ) ,
които хем знам ,че няма да видят бял свят , хем ми свиди да изтрия :) ! 
Освен снимките днес и сладкиша стана чудесен , а рецептата открих в стар брой на сп. ''Subito pronto'' ! 

Продукти : 
За тестото : 
200 гр. брашно 
100 гр. краве масло 
100 гр. захар 
1 яйце 
 кората на един лимон 
1/ 2 ч.л. бакпулвер 
За плънката : 
100 гр. смлени бадеми 
1 лимон 
 1 портокал 
100 гр. краве масло 
3-4 с.л. захар 
1 чашка ракия 

 

Замесете  меко тесто от изброените продукти , сложете го в найлонова торбичка и приберете в хладилник за 30 мин. Набрашнете обилно плота на който ще точите тестото  като по време на точенето поръсвате от време на време с брашно за да не ви залепва точилката , а и по лесно да навиете кората . 
За да се улесните може да  разделите тестото на две . Разточенета кора навийте на руло и с остър нож нарежете на рулца от по 5 мм.  Развийте рулцата , а получените лентички посипете с брашно .
Смелете бадемите и ги объркайте с настърганата кора от лимона , портокала и захарта . 
Разтопете кравето масло , излейте  в него ракията , сока от лимона и портокала . 
Застелете  форма (22см. ) с откопчаващ се ринг  с намокрена  и изстискана от водата хартия за печене .

Започнете да редите сладкиша . На дъното на формата сложете от нарязаните тестени лентички . Поръсете със смлени бадеми и сиропирайте с няколко лъжици от маслено портокалово лимоновия  сироп . Наредете втори ред лентички и пак така - бадеми после  сироп . Три са пластовете лентички . Отгоре завършете с бадемите . Навлажнете с останалото разтопено масло . Печете на 170 гр. около 45 мин. 
Поръсете  сладкиша топъл  с пудра захар и ...нека вие сладко :) ! 
Чаоооо с пожелание за хубава съботна вечер :* !