Ябълково руло

  

В началото на лятото публикувах рецепта за руло с праскови. Много от вас ми писаха, че не са могли да го направят, а аз съжалих, че тогава не направих постъпкови снимки за да се види ясно как се прави!  Макар, че според мен няма по лесен десерт от този! Реших  да го  направя отново  като смених прасковите с ябълки и този път направих снимики стъпка по стъпка!  Надявам се да не затрудни никого :)! 

Продукти:

5 яйца

5 с.л. захар

5 с.л. брашно

500-600 гр. обелени и настъргани ябълки

125 гр. краве масло 

сока на 1 лимон

1 с.л. канела 

2-3 с.л. кафява захар 

Първият път пекох без  хартия, сега  застлах тавата, но ми беше по-трудно да обърна изпеченото руло. 

Застелете тавата на ел. печка  с хартия за печене. Излейте разтопеното краве масло и оставете на хладно да стегне. Настържете ябълките и ги объркайте със сока на един лимон, 1 с.л. кафява захар и 1 ч.л. канела. Оставете ги за 10 мин. да поемат аромата на канелата и лимон и ги изцедете от сока. Разпръснете ги равномерно върху кравето масло. Разбийте с миксер яйцата и захарта на пяна. НЕ се слага бакпулвер! Добавете на порции брашното като бъркате с лъжица или на най-ниската степен на миксера. Изсипете кексовата смес върху ябълките и подравнете. Оставете си малко от  жълтата смес и я оцветете с 1 с.л. канела. Изсипете я в тавата и с лъжица направете шарки. Изпечете рулото на 200 гр. в предваритело загрята фурна за 10 мин. Обърнете го върху кърпа поръсена с кафява захар и завийте на руло.  

                Изчакайте да се охлади и....да ви е сладко:)! Чаооо! Хубава нова седмица ви желая!