3.05.2016 г.

Солен спаначен кейк


Продукти:
200 гр. брашно 
300 гр. бланширан спанак
3 яйца
100 мл. прясно мляко
100 мл. слънчогледово олио
150 гр. сирене
1 пак. бакпулвер
щипка настъргана лимонова кора
щипка ситно нарязан джоджен
сол
чер пипер


В тиган сложете бланширания спанак, добавете 3-4 с.л. зехтин, щипка чер пипер и сол. Захлупете и задушете спанака докато се изпари водата (около 8-10 мни.). Отдръпнете от огъня и оставете да се охлади. В купа разбийте с телена бъркалка за няколко минути яйцата. Добавете на струйка олиото и прясното мляко. Смесете брашното с бакпулвера. Добавяйте го на порции към течната смес бъркайки с лъжица. Овкусете с щипка ситно нарязан джоджен и настъргана лимонова кора. Добавете охладения спанак и натрошеното сирене. Хомогенизирайте добре сместа. Застелете продълговата форма (вместимост 1 л.) с хартия за печене. Изсипете приготвената смес, подравнете и изпечете кейка на 180 гр. в предварително загрятята фурна с вентилатор за около 35-40 мин. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Извадете опечения кейк и охладете на решетка. 
Да ви е сладко :)! Чаооо!


в

16 коментара:

  1. Кари Цветкова4 май 2016 г. в 12:15

    Много апетитно предложение, а и изглежда лесно за изпълнение.Браво, супер е !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ivana Krasteva-Pieroni 4 май 2016 г. в 21:20

      Благодаря, Кари! Лесно е и вкусно, надявам се да ти хареса!:)

      Изтриване
  2. Ива4 май 2016 г. в 13:46

    Отново прекрасна рецепта :)

    ОтговорИзтриване
  3. Elena Dimitrova4 май 2016 г. в 13:48

    Чудесен е този солен кейк Ваня, а сладките ти десерти - сбричолатата и кексчетата са ненадминати.Ще използвам за направа твоите десерти с ябълки , прекрасни са.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ivana Krasteva-Pieroni 4 май 2016 г. в 21:22

      Благодаря, Ели! Тъкмо се каня да пусна една сбричолата с ягоди и извара! Стана много вкъсна и се надявам да се хареса на читателите не блога! :)
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Йоланта Делибозова5 май 2016 г. в 19:30

    Ау, Иве, това много хубаво! Много ми хареса наистина, благодаря ти за чудесната рецепта! Успехът и мигновеното изяждане са гарантирани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ivana Krasteva-Pieroni 6 май 2016 г. в 14:01

      Благодаря, Йоли! Наистина стана много вкусен, само леко безсолен, но се излапа бързо, бързо :)!

      Изтриване
  5. vesela8 май 2016 г. в 22:43

    Чудесно предложение, и аз правя подобен кейк, подсещаш ме!

    ОтговорИзтриване
  6. Aneliya Popova9 май 2016 г. в 11:32

    Записвам си рецептата. Усещам, че ще ми стане много любима!

    ОтговорИзтриване
  7. ЕлитМК28 април 2017 г. в 20:23

    Спанака може ли да се замени с лопош?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ivana Krasteva-Pieroni 28 април 2017 г. в 21:12

      Може разбира се! Де да имах и аз лопуш! :)
      Да ви е сладко!:)

      Изтриване
  8. ЕлитМК28 април 2017 г. в 20:24

    Но определено изглежда много вкусно, ще се прави!!!

    ОтговорИзтриване