Сладкиш със сини сливи - Torta con prugne fresche

Най-обикновен на вид, а толкова вкусен с дъх на последни летни дни! Буквално последни, от утре казаха, септември пристига с първото серизоно застудяване! Чаша чай за да ви стопли и парче сладкиш за да ви напомни, че септември въпреки всичко   е великолепен! Най-любимият ми месец! Рецептата е от тук, опитайте я! 

Продукти:

200 гр. брашно

120 гр. кристална захар

500 гр. сини сливи 

100 гр. краве масло

2 яйца

50 мл. прясно мляко 

1 ванилия

 щипка канела

настъргана лимонова кора

щипка сол 

8 гр. бакпулвел

и още:

2 с.л. кафява захар

 пудра захар за поръсване 

Нарежете сливите на четвъртинки, поръсете ги с кафявата захар и оставете настрана, докато приготвите кексовата смес. 

В купа сложете омекналото краве масло и захарта. Разбийте до пухкав крем. Добавете едно  по едно яйцата разбивайки с миксер. Смесете брашното с щипка сол, бакпулвера,  ванилията, канелата и настърганата лимонова кора. Добавете го на порции към разбитата смес. Излейте прясното мляко и хомогенизирайте добре продуктите. Застелете форма (20 см.) с намокрена и изцедена от водата хартия за печене. Изсипете кексовата смес и отгоре наредете сливите. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180 гр. фурна с вентилатор за около 25 мин. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Готовият сладкиш поръсете с пудра захар и охладете на решетка. 

Да ви е сладко :)! Чаооо!