Солена торта с лук

Рецептата за тази торта е от италианското списание ''Vero cucina''. Използвах я като предястие към аператива и  мисля се хареса на всичките ми гости за Ивановден:). 
Ето и как се приготвя:
За тестото: 
200 гр. брашно
 80 гр. краве масло
1 яйце
 1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол 
щипка захар

Брашното размесвате с бакпулвера. Прибавяте омекналото краве масло , яйцето,солта и захарта и замесвате меко тесто . Оставяте за 30 мин. в хладилник. От охладеното тесто разточвате лист около 3-4 мм. ,изрязвате на кръг с диаметър 26 -27 см. Тавичка(24см) подмазвате с масло и посипвате с брашно . Прехвърляте вътре листа ,като оставяте високи бродове . Дъното надупчвате с вилица.
Почиствате лука от люспите и разрязвате на две половинки. В тиган с малко зехтин запържвате леко лука , поръсвате със захар ,напръсквате с малко вода и оставяте за 5-6 мин. на умерен огън. Прехвърляте половинките в чиния и оставяте да се охладят. 
Разбивате 3 яйца, прибавяте 200 гр. сметана за готвене, 100 гр. извара , сол на вкус, чер пипер и щипка чубрица. Изсипвате сместа в тавичката и печете на 180 гр. 10 мин. Изваждате от фурната и нареждате отгоре половинките лук. Връщате за доопичане още около 20 мин. като намаляте фурната на 170 гр. Това е:).... Аз поднесох охладена с чаша розе , но и топла е също така вкусна :) ...

                                            Да ви е сладко :)!!!