11.07.2012 г.

Салата с ориз и мариновани зеленчуци


 Толкова е горещо днес ,че на оплакването ми Роби ме утеши с думите :''спомни си ,аморе колко много сняг имахме само преди няколко месеца'' ..абе аз снега го помня ,ама кой знае защо  не ми става по - хладно от тези спомени   .... Разхладихме се обаче ( със студена салата с ориз и мариновани зеленчуци ,рецептата за която пиша вече без много ,много приказки !

Продукти : 
7 с.л. ориз за салата 
1 консерва риба тон 
1 малко бурканче микс от мариновани зеленчуци
шепа мариновани малки лукчета 
7-8 маслини 
2 яйца 
1 малка моцарела

  Сварете ориза в подсолена вода . Когато е готов прецедете и измийте под студена вода . 
В купа изсипете маринованите зеленчуци ( каперси , артишок , гъби , чушка ) . Може да сложите и 1 малка консерва царевица. Добавете останалите продукти . Да не забравите да излеете олиото от консервата риба преди да я добавите! Нарежете моцарелата на дребно и прибавете и нея. Сложете ориза и разбъркайте добре за да се омесят хубаво всички продукти . Полейте салатата с 1-2 ч.л. зехтин и приберете в хладилник за 2 часа. Сварете яйцата . Нарежете ги на четвъртинки и украсете салатката  непосредственно преди поднасянето и на масата . Може да я хапнете с майонеза , нещо което аз не направих заради вечната ми война с калориите рби обаче не е във военни действия с тях и му се услажда обилно полята с майонеза!
Дано ви разхлади тази рецепта :)...от мен чаоооо и ако на някой му е топло да си спомни думите на Роби !


А това са малко снимки от разхдката която направихме докато дъщеря ми беше тук до съседното градче Нумана.










в

11 коментара:

  1. Черпак с мерак11 юли 2012 г. в 17:37

    Ванче салата ми хареса и е по вкуса ми, но малките съкровища са простооо големи сладури като баба си:)
    И тука не се трае жегата мила ужасТТТ ..кога ще мине това лято не знам ..
    Целувам те!

    ОтговорИзтриване
  2. Под Гъбката11 юли 2012 г. в 17:47

    Много подходящо за тези жеги!Благодаря за идеята.

    ОтговорИзтриване
  3. Мира11 юли 2012 г. в 18:23

    Салатата много ми хареса,Ваня!Какви цветове...разкош!
    Чудесна разходка сте си направили!
    Прекрасно семейство сте,живи издрави!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Pavlina Petkova11 юли 2012 г. в 20:11

    То на нас няма угода, когато е зима колко студено, сега колко е топло, но няма нищо то такива салата върши страхотна работа! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Dani B11 юли 2012 г. в 20:15

    Чудесна салата! Снимките са страхотни, лъха и прохлада от тях, особено с това синьо море! Прекрасна вечер, Ивана! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Unknown12 юли 2012 г. в 7:19

    Страхотна салатка, много свежа и лека!
    Да сте живи и здрави всичките, много сте хубави!
    Прегръщам те силно и ти се радвам от сърце*)

    ОтговорИзтриване
  7. Екатерина12 юли 2012 г. в 8:39

    Ив, голяма си скица!:) Усмивка сладка! Готина салатка, наистина свежа. А снимките от Нумана - са приказка за мен! Много ви се радвам, да знаеш! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  8. Ivana Krasteva-Pieroni 12 юли 2012 г. в 10:10

    Благодаря ви ,момичета :* ...живи и здарви и вие !
    Прегръдки :*!

    ОтговорИзтриване
  9. Bety13 юли 2012 г. в 10:29

    ИВ, страхотна салатка, със сигурност много ще ми хареса!
    Благодаря за морската разходка!

    ОтговорИзтриване
  10. vesela20 юни 2022 г. в 20:42

    Иве мерси и тук за рецептата, макар да се съмнявом тук да открия такива мариновани зеленчуци. Зехтина от консервата в салатата ли изливаш или извън нея? Както казах и във ФБ, правила съм салата с ориз, консерва риба тон и много копър, свеж.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ivana Krasteva-Pieroni 21 юни 2022 г. в 9:09

      Благодаря, Веси! Не мога да ти отговоря за зеленчуците със сигурност, но може да ги има и в България! А иначе може да сложиш от нашите трушии, даже са по-екисни!🙂Мариновани гънки от консерва също, маслини и едни малки кисели лукчета, тези знам, че ги има в България! Абе изобщо салатата е хубава с всичко! 🙂А за пикник е чудесна направо!

      Изтриване