Продукти за тестото :
500 гр. брашно
250 мл. хладка вода
20 гр. мая (кубче)
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол
50 мл. зехтин
За пълнежа:
150 гр. сварен спанак
150 гр. кремвирш
150 гр. скаморца (кашкавал)
Разтворете маята в хладката вода ,добавете и захарта . Направете си в брашното кладенче и излейте водата . Добавете солта и зехтина . Замесете меко еластично тесто . Прехвърлете го в купа , намажете със зехтин и покрийте съда с навлажнена кърпа.Изчакайте тестото да удвои обема си . Пригответе си кръгла тавичка (30 см) ,покрийте я с намокрена и изцедена от водата хартия за печене .
Тестото разделете на две топки -едната от които по малка . Разточете по-голямата и прехвърлете кората в тавичката . Оставете тестото леко да прехвърля бордовете и.
Нарежете кремвирша и скаморцата . Изцедете добре от водата сварения спанак и го посолете леко .
Наредете върху кората в тавичката първо сиренето ,след това спанака и накрая кремвирша. Разточете по малката топка тесто и покрийте пълнежа . Завъртете краищата на долната кора върху горната . Притиснете с пръсти целия ръб. Намажете пицата със зехтин и леко надупчете повърхността на кората . Печете на 190 -200 гр. за около 30 мин.
Готовата пица намажете отново със зехтин и........... започвайте...Да ви е сладко :) !
А това е моята красива реколта от тиквички :))..... Чаоооо и голяма прегръдка :* !
Ванче, прекрасна с много продукти а спанака оххх обожавам спанак.
ОтговорИзтриванеТака хубаво си я накиприла като за изложба.
Тиквите ти са шаренийка невероятна.
Топли прегръдки от топла България!
:) Благодаря ,Зиче :* ! Охх ,искам топли прегръдки ,ама в студени зимни дни , че и тук като при вас топло ,топло ,топло ...няма край:) !
ОтговорИзтриванеЦелувки ,приятелко мила !
Ммм, колко вкусно и уханно изглежда!
ОтговорИзтриванеГрабна ме от пръв поглед :)
Благодаря ,Илиана :) !
ИзтриванеВанюша,с Катето днес сте на една вълна-пици и реколти!
ОтговорИзтриванеИ твоята пица е чудесна,и тиквичките много симпатични!
Сръчни ръце имаш,браво!
Много хубав ден ти пожелавам!
Роси , ние с Катюша без да се наговаряме :) често готвим почти еднакви неща :) ...както се казва - сърцата ни се посрещат :))) ! Благодаря за милия коментар ! Хубав петък и спокойни почивни дни :* !
Изтриванемм интересно предложение ,а тиквичките са много красиви !
ОтговорИзтриванепрегръдки мила
Благодаря ,Мими :) ! Прегръдки !
ИзтриванеЧудна пица, Ивче! И реколата е супер!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Траянче :) !
ИзтриванеМного интересно, Ванче!Тиквичките са много симпатични!Аз вече съм на линия и започвам да разглеждам:) кой какво е правил!При теб както винаги има впечатляващи неща!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Сонче :) ! Щом си на линия значи изпрати Ники :) ... ?!
ИзтриванеИйв, пицата е страхотна, ама скоро няма да ми се усмихне щастието да я пробвам:( диета:(((
ОтговорИзтриванеТиквичките са много красиви, ше чакам да ни сервираш нещо в тях:)
Прегръщам те аморе и поздрави за Роби!
Кате, благодаря ,аморе ....тъжно е да си на диета ,знам :( !
ИзтриванеПрегръдки и поздрави за фамилията :* !
Лелее, наистина неустоима, нещо като калцоне-пай, уникално добра идея, точно като за любимия!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави :)
Благодаря DSdiva, :)сигурна съм ,че любимия ще остане възхитен така както остана моя :)) ! Да ви е сладко ! С поздрав и пожелание за хубав петък !
ИзтриванеЗа пицата-ясно, но реколтата е много шарена и красива.И аз харесвам спанак,непременно ще я пробвам тази рецепта.Поздрави!
ОтговорИзтриванеЧудесна е, Ив! Точно като за изгладнели по това време :))
ОтговорИзтриванеУсмихната петъчна вечер :)
Чудесно предложение и реализация:)
ОтговорИзтриванеХареса ми, много:)