Солен великденски чийзкейк

Великденски , защото е тематично украсен за утрешния голям празник !  При нас Великден отдавна мина и замина , но не мога да не отбележа макар  само с няколко червени яйца и този разкошен чийзкейк  нашия си Празник !
Рецептата е от сп. ''Subito pronto '' от м. март и мислех да го правя  още тогава ,но от коломби и шоколадови яйца не опрях до нея :) ! Сега ви я предлагам с надеждата ,че ако ви е останало малко време между червенето на яйцата и правенето на козунаци ще може да си приготвите за утре едно красиво предястие !   

Продукти : 

150 гр. крекери или гризини по ваш избор 
300 гр. сирене тип''Филаделфия''
125 гр. кисело мляко 
200 мл. течна неподсладена сметана (или прясно мляко ) 
10 гр. желатин
100 гр. краве масло 
2 яйца
сол
бял пипер 
1 малко ''чери'' доматче 
магданозени дръжки за украсата 

Смелете в блендер гризините . Разтопете кравето масло и го объркайте добре с тях . Застелете дъното на откопчаваща форма ( 20 см. ) с изрязан по мярка кръг хартия за печене . Изсипете гризините там и подравнете . Приберете формата в хладилник .
Желатина накиснете за 10 мин. в студена вода  . Затоплете леко сметаната и прибавете омекналия желатин . Бъркайте докато се разтопи напълно . 
Смесете сиренето и киселото мляко (продуктите да бъдат студени ) . Изсипете сметаната , овкусете с белия пипер и сол . Прецедете сместа през цедка за да се получи после гладък и добре хомогенизиран блат . 
Извадете формата с гризините от хладилника и изсипете сирнената смес отгоре . Подравнете отново добре , покрийте с домакински найлон и приберете чийза в хладилник за поне 3 часа. 

 
Готовия чийзкейк украсете с нарязани четвъртинки яйца , едно ''чери ''доматче и по -дебелшките дръжки от магданоз.                                                               Да ви е сладко ! 

                          Пожелавам ви Светли Великденски празници ! Бъдете здрави ! Чаооооо:* !