Всъщност сладкиша се казва '' по пиемонтески '' и е типичен за област Пиемонт ! Оригиналната рецепта е с лешници ( не с орехи както го направих ) . Районът е известен с най -вкусния сорт отглеждащ се там . Името '' мляко с кафе '' му дадох аз ,защото докато се печеше в къщи ухаеше чудесно на топло мляко с кафе :)
Продукти :
200 гр. брашно
300 гр. орехи
150 гр. захар
3 яйца
100 гр. краве масло
100 мл. кафе
200 мл. прясно мляко
2 с.л. ром
1 ванилия
1 бакпулвер
пудра захар
Изчистете орехите и ги запечете във фурната . Счукайте ги на едро. В купа сложете брашното , бакпулвера , захарта , ванилията и счуканите орехи . Разбъркайте съставките . Разбийте леко яйцата и ги излейте в купата . Смесете топлото кафе с млякото и прибавете и него бъркайки . Последно добавете разтопеното и охладено , но все още течно краве масло . Сладкиша може да направите и в кръгла тава . Аз избрах правоъгълна с нисък борд . Намажете тавата с краве масло и посипете с галета . Изсипете сместа вътре и изпечете на 180 гр. около 25 - 30 мин. Готовият сладкиш извадете от фурната и след 5 мин. от тавата . Охладете го върху решетка . Поръсете с пудра захар ! Да ви е сладко :) !
мммм че вкусно Ваня , благодаря за рецептата ;)
ОтговорИзтриванеВанче, както и да го наречеш, прекрасен е! Много вкусен сладкиш, а снимките ти отново са чудесни!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави! :)
Тук съм с кафето! Сладкиша е разкошен, Ив!
ОтговорИзтриванеne znam dali e ot Piemont (baba mi nikoga ne e bila tam ) :),a mi go prave6e kato bqh malka...naistina e vkusen
ИзтриванеАбе , тя и моята баба не е била там та не го и знаеше ,затова рецептата е от едно книжле за Пиемонт :) !
ИзтриванеСтрахотен сладкиш Ванче.Има ли орехи и кафе се нареждам за дегустация,ако е останало поне парченце де :)
ОтговорИзтриванеЧудесен и пухкав! Много ми допада като вкус!
ОтговорИзтриванеИв, замириса ми и на мен, тия сладкиши са ми от ония, от които мога да хапна доста без да се замисля! Прекрасен! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеВ дни като днешния, когато се усеща есента и слънцето не е достатъчно силно, ще имам нужда да се сгрявам с чаша кафе, мляко, в компанията на вкусен и сочен сладкиш, точно като твоя, Ив! Изглежда божествено! Прегръдкиии! :-)
ОтговорИзтриванеВанюшка, на голо кафе съм седнала и точа зъби на кексчето. Чак у нас замириса на мляко с кафе :) Поредното неустоимо предложение! Прегръдки и хубав неделен ден, мила!
ОтговорИзтриванеЧестит празник - днес честваме Денят на независимостта на България.
ОтговорИзтриванеПрекрасен сладкиш - посегнах към екрана..
Замириса вкусно, размечтах се и като прочетох коментарите се сетих - то водата за кафето ми изстинала..
С нетърпение чакам следващото ти изкушение!
Приятен ден.
Сладиша ще е вкусен ... предусещам ... а дали ще с орехи или с лешници ще си помисля :)
ОтговорИзтриванеИ да ти кажа че от 5 минути се наслаждавам на красивите ти снимки ... и на сервизчето ... така си пасват със сладкиша :)
Честита Есен Ив ! Прегръщам те !
Много ми харесва шарката на сладкиша. Предстои да бъде напаравен!!Яна
ОтговорИзтриванеИ както винаги дантели! Обожавам ги! Писала съм и друг път, че ги обожавам!Яна
ОтговорИзтриванеЧудесна рецепта и силно въздействащо представяне, Ивана -
ОтговорИзтриванесякаш и аз съм там - и на мен ми замириса, много уютно и предразполагащо поднесено...
Благодаря за удоволствието, поздрави, слънчева и усмихната есен, Диана
Автор на сервиза не е ли Дацов??Яна
ОтговорИзтриванеЯна , сервиза и още един за греяна ракия с много симпатично чайниче си купих преди 2 год. от Самоводската чаршия в Търново ! Не си спомням името на автора за съжаление , но помня ,че ми казаха ,че е млад творец от Плевен ! Имаше и още негови работи , всички прекрасни !
ИзтриванеБлагодаря ви ,момичета за милите думи ! С прегръдка ви желая хубава и уютна есен :* !
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви за прекрасната рецепта. Хич не ме бива със сладкишите, нито да ги ям, нито да ги приготвям, но това тук е толкова лесно, бързо и фантастично вкусно, че не можах да се сдържа и реших да ви пиша . Приготвих го снощи и не го дочаках да изстине, но пък тази днешната мъглива неделна сутрин ми се стори прекрасна, докато пиех кафе и опитвах това творение. Благодаря още веднъж !
ОтговорИзтриванеСоня
Аз Ви благодаря, Соня ....заради думи като вашите и моята сутрин е прекрасна! Какво по-голямо удовлетворение да зарадваш с хубава рецепта някого! Да Ви е сладък сладкиша и кафенцето:)!
ИзтриванеХубав неделен следобед! С поздрав!
всичко е страхотно Ваня обичам да се ровя в твоят блог намирам много интересни нещица поздрави от мен - Валя :*
ИзтриванеБлагодаря ти, Валя! Да ти е сладко с моите рецепти :)!
ИзтриванеСега направих и опитах сладкиша. Не знам къде сбърках, стана ми като клисав и сбит. Много му се канех, но не можах да се справя със задачата. Още при добавянето на млякото и кафето ми се стори, че течността ще е много. Дойде в повече май на сместта и стана много рядка. Къде сбърках ????? Пепи
ОтговорИзтриванеЗдравей, Пепи! Най-вероятно не се е изпекъл добре. Аз съм посочила температура и време за печене, но това е за моята фурна, а както се знае всяка такава пече различно. Съжалявам, че не се е получило.
Изтриване