Коледно пънче

                  Весели Коледни и Новогодишни Празници! Бъдете здрави, щастливи и късметлии! Светла Бъдни Вечер!

Продукти : 
3 яйца
60 гр. кристална захар
60 гр. брашно
1/2 к.л. бакпулвер 
1 ванилия 
щипка сол
1 бурканче течен шоколад

Разделете белтъци от жълтъци. Към последните прибавете захарта и разбивайте с миксера до побеляване (10 мин.) Брашното размесете с ванилията и бакпулвера. Изсипвайте го на порции при разбитите жълтъци като бъркате с дървена лъжица. Белтъците с щипка сол разбийте на твърд сняг. Добавете ги при останалите продукти и хомогенизирайте сместа като бъркате все така с дървената лъжица. Застелете дъното на голяма тава (ползвах тази на печката) с хартия за печене. Леко я намажете с олио и изсипете кексовата смес. Разстелете равномерно и изпечете блата на 190 гр. за 5 мин. 
Извадете го и прехвърлете на кърпа. Отстранете хартията и навийте на руло. Оставете да се охлади напълно. Развийте охладения блат и намажете с течен шоколад. Завийте отново на  руло. От рулото си отрежете 2 парчета. Намажете всички с течен шоколад, набраздете с вилица и украсете  по ваш вкус и желание. 

                                                           От мен чаоооо! Желая Ви вълшебна Коледна нощ!