Торта ''Къщички в снега се гушат''

Мили приятели, последователи, читатели и случайно преминаващи тук, 

Честита Ви Нова Година! 

Нека тя ви носи на крилете на здравето, щастието и любовта! Нека бъде  мирна, плодородна и благословена! 

Аз не съм по сложните торти, признавам си, че не мога да ги правя, но  тази  е толкова обикновенна, лесна и  шик че  се справих от раз. Блатът е от един ябълков сладкиш, а къщурките видях в едно книжле с разни снежни идеи!

Продукти за блата:

250 гр. брашно

200 гр. краве масло

4 яйца

180 гр. захар

1 бакпулвер

2 големи ябълки

1 ч.л. канела

настъргана кора на 1 лимон

за захарната глазура:

1 белтък 

250-300 гр. пудра захар

няколко капки лимонов сок

за къщичките:

малки бисквити тип ''закуска''

бонбони маршмелоу

Първо си пригответе ябълковото пюре. Настържете ябълките, сложете ги в малка тенджерка заедно с 20 гр. краве масло и 1 ч.л. канела. Захлупете съда и задушете за около 10 мин. Пасирайте на пюре и оставете настрана да се охлади. 

В купа сложете 180 гр. от омекналото краве масло, добавете захарта и разбийте на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, все така разбивайки с миксера. Смесете брашното и бакпулвера. Добавяйте го на малки порции към маслено-яйчената смес бъркайки с лъжица. Ароматизирайте с лимоновата кора и добавете ябълковото пюре. Хомогенизирайте сместа. Застелете  кръгла форма  за торта  (24/26 см.) с хартия за печене. Изсипете сместа, подравнете и изпечете блата на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 35-40 мин. Извадете от фурната и освободете от формата. Охладете блата на решетка.  

Разбийте белтъка, захарта и лим. сок с миксер докато получите гладка, не много гъста смес. Направете си къщички (виж снимката) и ги покрийте със захарна глазура. Изчакайте около 30 мин. да позасъхне глазурата и тогава   изсипете останалата  върху изстиналия блат. Наредете веднага къщичките и украсете с шипки или други червени плодове. Или по ваш си вкус! 

Да ви е сладко и красиво през цялата нова година :)! 

Да уважа и отминалата 2015 с няколко думи. За мен тя беше и лоша и прекрасна! Лоша, заради внезапното, тежко заболяване на Роби през май. Прекрасна защото Роберто се въстанови напълно и през септемри се оженихме! Снимки от моята щастива италианска сватба може да си припомните тук! Децата и внуците са добре и докато все още след 15 год. брак голямата ми дъщеря се чочат ( чочка, чочко), малката се патят (пате, пате), а  сина ми се бобчат ( бобчо, бобче)  аз съм спокойна, че всичко е наред! 

Дай Боже да е все така, за мен, за вас, за всички! С обич и прегръдка: ваша Ивана! :)