Усукано ароматно хлебче със салвия

Продукти:

250 гр. брашно

6 гр.прясна мая от кубче

1 к.л. захар

около 150 мл. вода

1/2 ч.л. сол

20 гр. свинска мас

1 с.л. олио

10 пресни листа салвия

Рецептата е от тук! Аз сложих двойно количество мая от посоченета, защото не ми се чакаше до другия ден за втасване. Освен това намазах със свинска мас и олио, вместо с краве масло. Резултатът е много ароматно и леко блажно хлебче! 

В чаша с топла вода сложете маята и захарта, захлупете и изчакайте 10 мин. Изсипете брашното в купа, направете си кладенче и излейте водата с мая. Разбъркайте и добавете солта. Замесете меко тесто. Сложете го в купа, покрийте със стреч фолио и навлажнена кърпа и оставете да втаса. Готовото тесто разточете на правоъгълник с размер около 20 см. Намажете обилно със свинската мас смесена с 1 с.л. олио и наситнените листа салвия. Завийте на руло. С остър нож срежете рулото по дължина и усучете двата получени фитила. Поставете в продълговата форма за кейк (20/10см.) леко подмазана с олио. Покрийте отново и оставете хлебчето да удвои обема си. Сложете формата в незатоплена фурна, включете на 180 гр. и изпечете до приятен загар. Охладете на решетка! 

Остава най-приятното-да си го хапнете с апетит, да ви е сладко :)!