Продукти:
2 бр. патладжани (от дългите)
2-3 средни по големина картофи
200 гр. моцарела (или скаморца, кашкавал)
50 гр. настърган пармезан
2 скилидки чесън
1 клонче розмарин
сол
зехтин
Нарежете патладжана и картофите на кръгчета. Овкусете ги с нарязаните на ситно чесън, розмарин и сол. Намаслете тавичка със зехтин и подредете - кръгче патладжан, кръгче картоф, парче моцарела или скаморца (последната може да заместите с кашкавал). Така докато свършите продуктите. Полейте наредените зеленчуци със струйка зехтин и покрийте с алуминиево фолио. Задушете ястието в предварително загрята на 180 гр. фурна за около 25-30 мин. Махнете фолиото, поръсете с настърган пармезан и запечете отново до приятен загар.
Сервирайте топло като лека вечеря или гарнитура към печено месо.
Да ви се сладко:)! Чаоо!
Прекрасно ястие Ваня.Чудесно поднесено и снимано.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Благодаря, Ели! :)
ИзтриванеХубава вечер, мила!
Отцеждате ли потладжана от горчивия сок?
ОтговорИзтриванеНе, готвя със сортове които нямат нужда от отцеждане! Но ако е необходимо да, трябва да се отцеди горчивия сок!
ИзтриванеИнтересна комбинация, не съм я опитвала.
ОтговорИзтриване