Оризови сладки с лимонов аромат-Biscotti di frolla con farina di riso

Честит имен ден на всички именици днес! Нека името ви е залог за здраве, щастие, любов и много късмет!

 Весело празнуване! 

Продукти:

300 гр. оризово брашно

120 гр. захар

2 яйца

100 гр. краве масло 

настъргана лимонова кора

щипка сол

за слепване на бисквитките:

нутела

мармалад по ваш вкус 

Бисквитките се правят лесно, хрупкави и много вкусни. Ако искате да избегнете кравето масло, сложете 80 мл. слънчогледово олио. В купа смесете всички продукти. Замесете меко тесто. В началото е много ронливо, но постепено се хомогенизира. Ако имате миксер за месене ще ви е много лесно. След като тестото се оформи, загънете в парче найлон и приберете в хладилник за 2 часа. Трябва да е студено за да го разточите добре. Поръсете малко оризово брашно на плота и разточете тестото на 3-4 мм. С най-различни формички изрежете сладки. Наредете ги в голяма тава застлана с хартия за печене. Изпечете сладките на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за 10-12 мин. до порозовяване. Готовите сладки охладете на решетка, слепете с нутела или мармалад по ваш вкус  и поръсете с пудра захар. 

Да ви е сладко :)! Чаооо! 

 Рецептата е от тук!