''Мед'' от салвия, ''мед'' от акация, ''мед'' от глухарче - или 1000, 1001, 1002 рецепти

Много медена и ароматна се случи 1000-та ми рецепта!  Надявам се да сме заедно и за 2000-та! 

 Напоследък видя ли цъфнала китка все на мед я обръщам. Всичко тръгна от глухарчето. Всяка година по това време сме си в България и всяка година моята сестра ми подарява по 2-3 бурканчета мед от глухарче. Тази година си останахме в къщи за огромно съжаление!  И като видях миналата седмица цъфнали глухарчета в градина реших, няма да чакам наготово, а ще си направя аз. Рецептата е от блога ''Животът може да е вкусен''! Моите глухарчета една надхвърлиха 100 гр. , но ми стигнаха да напълня 3 малки бурканчета.  Салвия и акация имах в изобилие, а меда се получи много ароматен. Най ми хареса този със салвията! Сега съм хвърлила око на розата! 

''Мед'' от салвия

300 гр. цвят от салвия

2 л. вода

2 лимона

1.500 кг. захар 

Оберете цветовете от  стръковете салвия ,сложете в тенджера и  залейте с 2 л. студена вода. Нарежете един лимон на едри парчета. Добавете го при цветовете. Сложете съда на котлона и сварете за 10 мин. от момента на завирането. Отстранете тенджерата от огъня и оставете за 7-8 часа. Охладената течност прецедете през цетка покрита с марля. Към нея добавете килограм и половина захар и сложете на слаб огън докато меда се сгъсти. Осигурете си време, защото не става бързо. След като пробвате да капнете капка от меда върху чиния и тя не се разлива може да излеете сока на един лимон и отстраните съда от котлона. Насипете горещия мед в топли, сухи бурканчета и обърнете с капачката надолу! 

Много, много ароматен се получи този мед!  

''Мед'' от глухарчета

100 гр. цвят от глухарчета

800 мл. вода

600 гр. захар

1 лимон

Медът се вари по същия начин като в рецептата за мед от салвия. 

''Мед'' от акация

250 гр. цвят от акация

1.500 л.вода

1.200 кг. захар

2 лимона

И тази рецепта направете като  меда от салвия! 

Да ви е сладко! :) Чаооо! 

 Пожелавам Ви здраве! <3