Опитате тази не толкова красиво изглеждаща ,но с божествен аромат паста ! Стига да ви харесва аромата на трюфели :) !
Продукти за две порции:
220 гр. пресни талиатели
1 голяма прясна наденичка
1 лукче ''шарлот''
1 скилидка чесън
50 мл. бяло вино
2 ч. л. салца от черен трюфел (току-що проверих в гугъл , има такава и в Б-я)
Нарежете лукчето и скилидката чесън на ситно . Запържете леко в тиган с малко зехтин . Прибавете надробената наденица и изпържете докато смени цвета си . Залейте с бялото вино , гответе соса още 3-4 мин. Прибавете салцата от трюфели и разбъркайте добре . Отстранете съда от огъня .
В голяма тенджера налейте вода и кипнете . Добавете чаена лъжичка сол и сложете пастата . Варете според указанията на опаковката ( на прясната паста и трябват около 3-4 мин.) .
Прецедете талиателите и ги изсипете при соса . Върнете тигана на котлона , полейете с 2-3 с.л. от водата в която сте варили пастата , разбъркайте всичко на включен котлон минута - две и ястието е готово :) ! Разпределете чинии и поднесете веднага !
Божествено :) ! Да ви е сладко ! Чаоооооооо !
Ив, звучи много вкусно и ще проверя за тази салца.
ОтговорИзтриванеБети , страхотно е на вкус , надявам се да намериш от салцата :) !
ИзтриванеХубава вечер !
Ив, попадне ли ми салца от черен трюфел ще пробвам, засега ще се наслаждавам на твоята! Ама вие с Роби, големи глезотийки си похапвате! Прегръдки от България и поздрави на морето!
ОтговорИзтриванеКате , как да не го глезиш такъв сладур :) ! А салцата падне ли ти поглези и твоя бонбон :)Целувки ! !
ИзтриванеЕ, Ивана, сега остава да кажеш къде точно я продават, но пък за вкусът никак не се съмнявам;)
ОтговорИзтриванеНа мен даже ми изглежда много вкусно.
Прегръдка и спокойна вечер!
Със сигурност в големите супермаркети на щанд за деликатеси ще я намериш ,Мъхче !
ИзтриванеАко пък не откриеш давай адреса ...изпращам ти веднага :) !
Прегръдка и от мен !
Много изискано звучи,Ив,с този трюфел :)
ОтговорИзтриванеи аз ще се огледам :))
Поздрави и прекрасен ден
Благодаря ,Мими ! Гледай и ако не намериш ще изпращам :) !
ИзтриванеХубав ден !
Много апетитни!
ОтговорИзтриванеНе ми е попадала май такава салца,Ваня,но пък по всичко личи,че пастата ти е божествена!Много ми харесва!
ОтговорИзтриванеКогато публикува рецептата не знаех какво да кажа, Ив! Напълно непознат вкус ми беше това, ... до вчера. Е, сега вече имам мнение - страшно вкусно, с приятен аромат и запомнящо се! Благодаря ти от сърце, за подаръка, който ми изпрати и че ми отвори трюфел-рецепторите :))) Определението "божествено" е много точно за тази паста!
ОтговорИзтриване