Продукти:
500 гр. кайма
1 глава лук
1 яйце
филия бял хляб
чубрица
магданоз
черен пипер
сол
за картофеното пюре:
2-3 картофа
бучка краве масло
2-3 с.л. прясно мляко
и още:
3-4 тънко нарязани слайса шунка
скаморца, може да замените с кашкавал
галета
един белтък
Сварете картофите, пюрирайте ги, добавете бучка краве масло и няколко с.л. прясно мляко. В купа сложете каймата, добавете ситно нарязания лук, яйцето, филията бял хляб ,накиснато и изцедена от водата, останалите подправки. Измесете добре и оставете купата в хладилник за 1-2 часа да се обикнат подправките.
Намаслете парче хартия за печене, в средата и изсипете каймата и с ръце оформете правоъгълник с дебелина 1 см. Разстелете картофеното пюре, върху него наредете шунката и отгоре сиренето. С помощта на хартията навийте на стегнато руло. Намажете рулото с леко разбит белтък, поръсете с галета и полейте със струйка зехтин. Прехвърлете рулото с хартията в продълговата форма за кейк (аз го пекох в тавата, та ми се развали формата:) и изпечете на 180 гр. в предварително загрята фурна до приятен загар или около 30 мин.
Направете си това руло с продукти най-обикновени и да ви е сладко :) Чаооо!
