Содена питка с кисело мляко

Обичам содена питка и си правя често, макар да няма публикувана в блога! Поправям си грешката и ви разказвам за рецептата на Тили от В кулинарния свят на Tilia! Благодаря, Тили за вкусната рецепта! 

Продукти:

500 гр. брашно

1 ч. л. сода бикарбонат 

1,5 ч.ч. кисело мляко 

3 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар 

Пресейте брашното със солта 3 пъти. Към киселото мляко добавете една чаена лъжичка сода бикарбонат и оставете да шупне. Изсипете млякото при брашното, добавете захарта и зехтина. Замесете меко тесто. Ако е необходимо добавете малко топла вода докато месите. В рецептата имаше яйца, аз не сложих. Не месете много, достатъчно е тестото да се хомогенизира добре.  Поставете измесеното тесто в намаслена тавичка 22 см. Разстелете го, намажете с малко олио и покрийте с кърпа за да се отпусне за 1 час. 

Преди да изпечете питката надупчете повърхността с вилица. Изпечете на 180 гр. в предварително загрята фурна до приятен загар. Готовата питка намажете с малко олио, оставете на решетка да се охлади, а след това покрийте с кърпа за да остане мека. 

И си хапнете с една гореща свинска, зимна супа, да ви е сладко :)! Чаооо!