Пиле лютика

Лятно време-лятна манджа!

 Много вкусна и обратно на заглавието съвсем не люта! Ама може да си я подлютите стига да носите на люто!  Аз я сготвих с пилешки гърди, на да знаете, че в рецептата може да участва цялото пиле! 

Продукти за 2 порции:

400 гр. пилешки гърди

4-5 печени чушки зелени и червени 

300 гр. домати от консерва или прясно смляни

3-4  домата

1 глава чесън

1 глава лук

много магданоз

зехтин

сол

черен пипер на зърна

чубрица ако обичате, аз не съм и фен

1 дафинов лист 

по желание и за да оправдаете заглавието на рецептата 3-4 люти чушки 

 

Изпечете и обелете чушките. Изпечете и обелете доматите. Нарежете чушките на ивички, доматите както ви дойде. Нарежете месото на тънки жулиени. Набрашнете ги и изпържете в загрят зехтин до зачервяване. Извадете месото от мазнината. В нея добавете ситно нарязания лук и чесън. Запържете. Изсипете изпечените и нарязани чушки и домати. Добавете смлените домати. Овкусете на сол, сложете всички подправки и когато ястието заври, прибавете месото. Захлупете съда, гответе докато лютиката остане на мазнина. Някъде към края на готвенето добавете лютите чушки. Поднесете лютиката поръсена обилно с наситнен магданоз. 

Ако имате и домашно изпечен хляб - да ви е сладко! 😊