Карамелен сладкиш с ябълки и бишкоти

Ще ви очарова!  И ще си режете парче след парче докато не свърши! Това е този сладкиш-карамелено, ябълково много вкусен! Рецептата е от сп. ''Dolci''! 

Продукти:

4 яйца

1 кутийка (375мл.) кондензирано мляко

150 мл. вода

2 ябълки

20 бишкоти савоярди

1 ванилия

топинг карамел

за карамела:

70 гр. захар

1 ч.л. лимонов сок

1 ч.л. вода

В купа счупете яйцата и ги разбийте с миксер за 3-4 мин. В друга купа излейте кондензираното мляко и го разредете със 150 мл. вода. Ароматизирайте с ванилията.  Излейте го при разбитите яйца. В малък съд сложете захарта, 1 ч.л. лимонов сок и 1 ч.л. вода. Поставете на котлона и карамелизирайте. Обелете и нарежете ябълките на тънки резени. Облейте стените и дъното на продълговата форма ( вместимост 1 л.) с горещия карамел. На дъното наредете ред ябълки, следва ред бишкоти и пак така като завършите последния ред с бишкоти. Излейте яйчената смес и изчакайте докато течността се поеме от бишкотите. Поставете формата е голяма тава с вода  и изпечете сладкиша на водна баня за около 60 мин. на 150 гр. Изчакайте го да се охлади напълно преди да го обърнете в подходяща чиния. Полейте с карамелен топинг и приберете  в хладилник за 2 часа. 

Да ви е сладко :)! Чаооо!