Сладки тарали с глазура

На всички оцелели след края на света предлагам да опитат тези сладки  тарали , щото има и солени , ама за тях друг път:)) ! Ако се чудите какво да закусите в Коледната сутрин те са решението ви :) !Хрупкави и вкусни с топяща се в устата глазура ! Ако ли пък не ви се свиди :)  може да ги опаковате в кутия и подарите на роднини или приятели ! Кой не обича домашни сладки :)..?

Рецептата е от сп.'' Cucina moderna'' ! А продуктите : 

За тестото: 

500 гр. брашно 

170 гр. захар 

4 яйца + 1 жълтък 

150 гр . краве масло 

1 пак. бакпулвер 

1 пак. амонячна сода 

кората на 1 лимон 

1-2 с.л. прясно мляко 

За глазурата : 

1 белтък 

180 гр. пудар захар 

За декорацията : 

перлички или цветна захар 

Пресейте брашното заедно с бакулвера и амонячната сода . Добавете кравето масло (омекнало) нарязано на парчета , яйцата + жълтъка , захарта , лимоновата кора (настъргана) и прясното мляко . Замесете меко , еластично тесто . Късайте от тестото малки топчета (около 30 гр. ,аз изтеглих всяко едно :) и разточете на фитил . Направете фитилчето на кръг ,като прехвърлите единия край върху другия .

Натиснете леко с пръст там където се съединяват двата края. 

Подредете сладките върху хартия за печене , като оставите достатъчно разстояние едно от друго (надуват се много :) ! Изпечете ги на 170 гр. до порозовяване . 

Белтъка разбийте с вилица и постепенно добавяйте от пудрата захар .Бъркайте докато получите гъста неразливаща се смес. Когато таралите са достатъчно охладени ги намажете (с четка) с глазурата . Поръсете с перли  или цветна захар , а защо не и нещо шоколадово , оставете глазурата да поизсъхне и ....да ви е сладко :) ! 

Пожелавм ви Весели Коледни празници ! 

Нека бъде светло и мирно в душите Ви ! 

С прегръдка :* !