21.11.2016 г.

Обърнат орехов сладкиш


Продукти:
185 гр. брашно
3 яйца
250 гр. кафява захар
185 гр. краве масло
150 гр. орехи
100 мл. прясно мляко + 3 с.л. 
25 гр. какао
100 гр. черен шоколад
1/2 от пакетче бакпулвер



Сложете в малка тенджерка 60 гр. краве масло, 80 гр. кафява захар и 3 с.л. прясно мляко. Загрейте продуктите  докато захарта се разтопи около 1-2 мин. Застелете форма (24 см.) с откопчаваш се ринг с хартия за печене. Изсипете течноста и отгоре поръсете с начупените на едро орехи. Приберете формата в халдилник докато приготвяте кексовата смес. 


Сложете останалото краве масло и захарта в голяма купа. Разбийте с миксер около 10 мин. Прибавяйте едно по едно яйцата разбивайки непрекъснато. Смесете какаото, бакпулвера и брашното. Добавете го на малки порции към маслената смес. Излейте прясното мляко и разтопения на водна баня шоколад. Хомогенизирайте много добре продуктите. Извадете формата от хладилника и изсипете сместа върху орехите. Подравнете. Изпечете сладкиша на 170 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор около 35-40 мин. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Извадете сладкиша от фурната, изчакайте да се охлади и  внимателно го обърнете върху подходяща чиния. 
Да ви е сладко :)! Чаооо! 


9 коментара:

  1. Отговори
    1. Grazie, Agnese!
      La ricetta ho trovato in un vecchio giornale di ''Cucina moderna''!
      Buonissima la torta rovesciata alle noci!
      Un abbraccio!

      Изтриване
    2. Caspita, mi sembrava di averla già vista 🌹 💖 la condivido 🌹 💖
      Bacio

      Изтриване
  2. Ох, че е вкусно! Орехи и масло, просто е неустоимо!

    ОтговорИзтриване
  3. Ваня,
    чудесен, много красив сладкиш.Ще го изпробвам по време на празниците затова веднага си открадвам рецептата.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  4. Леле, колко вкуснозвучи, Иве!
    Ще го имам предвид!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. страхотен....ммм -направих го и сега опитах-един мекичък...Аз върху орехите наредих и круши-много вкусен наистина.Благодаря за рецептата-веднага отива в ЛЮБИМИ ;)

    ОтговорИзтриване
  6. Ели,
    Веси,
    Меги,
    благодаря ви, момичета!
    Да ви е сладко! :) Хубав следобед!

    ОтговорИзтриване