21.02.2015 г.

Бананово-малинов кейк


Продукти:
220 гр. брашно
2 яйца
150 гр. краве масло
150 гр. захар
1/2 пак. бакпулвер
1 ванилия 
2 добре узрели банана
100 гр. малини (може замразени)



В голяма купа изсипете захарта, сложете омекналото на стайна температура краве масло и ванилията и с миксер разбийте на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата като разбивате с миксера докато се усвоят добре от масления крем. Следва брашното размесено с бакпулвера. Намачкайте с вилица два добре узрели банана и ги прибавете към кексовата смес. Застелете продълговата форма за кекс (вместимост 1 л.) с намокрена и добре изцедена от водата хартия за печене. Изсипете половината смес, сложете  половината от малините и покрийте с останалата кексова смес. Отгоре наредете останалите малини. Изпечете кейка на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 45-50 мин. Ако отгоре започне да се препича много го покрийте с алуминиево фолио. Охладете готовия кейк на решетка.
Поръсете с пудра захар и имате чудесно допълнение към следобедното кафенце:)....
...... да ви е сладко :)! Чаооо! Хубави почивни дни! 



11 коментара:

  1. Ванче, дано да е преминал зъбоболът, та и ти да си се насладила на чудния кекс, мнооого вкусен и ароматен ще да е! :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. sviđa mi se kolač... možete li mi napisati kolika je veličina kalupa za pečenje ovog kolača.
    unaprijed vam puno hvala...

    ОтговорИзтриване
  3. Съчувствам ти за болките,Ваня,но пък ти завиждам,за това съкровище .....Прекрасен кекс!

    ОтговорИзтриване
  4. Ивана, чак тука усетих аромата на кейка.

    ОтговорИзтриване
  5. Аз се почерпих с него във ФБ, но и тук няма да му се размине! :))) Ароматен и вкусен!
    Спокойна нова седмица, Ив!

    ОтговорИзтриване
  6. По-вкусно от бананов кейк с прекрасен аромат може да бъде само бананов кейк с малини,невероятен е,Ваня!Поздрави с пожелание за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. Приятна закуска с този прекрасен кейк!
    И хубав ден,Ванюшка!

    ОтговорИзтриване
  8. Ааа, Ив и банани и малини, няма да се разберем!:) Двойна доза изкушение:) Чудесен е, омайващ аромат! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Просто е прекрасен този кекс! За втори път го правя! Нежен с аромат на банани и малини! Благодаря! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Снежи! Радвам се, че Ви е харесал!
      Хубава неделя!

      Изтриване