1.02.2015 г.

Сметаново руло с кокос и ягодов конфитюр


Честит февруари! Бърза и сладка неделна почерпка-класика за откриване на новия месец! :) 
Продукти:
3 яйца
80 гр. захар
70 гр. брашно 
1 ванилия 
щипка бакпулвер
кокосови стърготини 
ягодов конфитюр
100 мл. сметана за разбиване (посладена)

В купа счупете яйцата и добавете захарта. Разбийте с миксер на пухкава смес. Добавете пресятото брашно,  щипка бакпулвер и ванилията. Застелете тава (голямата от печката) с хартия за печене. Изсипете сместа в нея и изпечете на 190 гр. в предварително загрята фурна за около 5 мин. Извадете блата от фурната и веднага го обърнете върху кърпа. Отстранете хартията и навийте на руло. Оставете го да се охлади напълно. 
Разгънете охладения блат, намажете го с конфитюр и отново завийте на руло. Разбийте сметаната с миксер. Намажете рулото и поръсете с кокосовите стърготини. 
Напоследък съм ги подкарала все рецепти  по войнишки - кратки и ясни :), но пък бързи и с малко продукти, а  най-важното ... вкусни! 
Да ви е сладко :)! Пожелавам ви спокойна и топла вечер! Чаоо! 





13 коментара:

  1. Страхотно начало на месеца! Сладко и красиво!

    ОтговорИзтриване
  2. Като започнеш с тези жестоки рула, направо ми се иска да не излизам от кухнята;) Макар, че по-добре е въобще да не влизам. Много хубаво, Ивана! Хайде, и честит февруари!

    ОтговорИзтриване
  3. Класика, която бих обожавала, ако е пред мен... Чудно е, Ванче!
    Сладък февруари ти желая. :)

    ОтговорИзтриване
  4. Идвам от почерпката на Тили,но и от това твое изкушаващо рулце си взема с удоволствие.....
    Маргаритката е прелестна!Поздрави,Ивана!

    ОтговорИзтриване
  5. Иха, страхотен първи февруари! Със снежно рулце!

    ОтговорИзтриване
  6. Честит февруари! Нежно и апетитно руло!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасно и снежно, нищо, че снежец липсва.
    Ще взема да направя едно, тъкмо имам отворен един буркан сладко от ягоди.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Ума ми взе това руло, едно такова жълтичко и сочно,прелест,прелест!Прекрасен десерт,мила,отличен сладък старт на месеца!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Ив, много изкушаващо руло, с тази неустоима ягодово-кокосово комбинация !
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Честит февруари, Ив! Не бих могла да избера по-подходящо сладко посрещане на месеца:). Толкова е нежно, снежно и красиво това руло! Прегръдки и влюбен февруари!

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря ви, момичета! :)
    Прегръдка за всяка от вас! Хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  12. Покрай рождения ден без малко да изпусна това разкошно руло!
    Страхотно начало на месеца, Ив!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  13. Майсторски приготвена класика, достойна за най-изискана трапеза! Прелестно е това руло, Иве, друго няма да кажа!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване