24.05.2015 г.

Ронлив бисквитен сладкиш с извара и ягоди


Продукти:
350 гр. бисквити (тип ''Роден край'')
120 гр. краве масло
250 гр. рикота (извара)
200 мл. сметана за разбиване
100 гр. пудра захар
150-200 гр. ягоди 


Смелете бисквитите в блендер. Разтопете кравето масло, изчакайте леко да се охлади и го излейте при смлените бисквити. Хомогенизирайте сместа добре. Застелете форма с откопчаващ се ринг с хартия за печене. Изсипете половината от бисквитената смес в нея и подравнете. Приберете формата и останалата половина от смлените бисквити в хладилник  за 30 мин. Изсипете изварата в купа, добавете пудрата захар и разбийте с миксер за 5 мин. В друга купа разбийте сметаната на твърд сняг. Добавяйте на порции от разбитата сметана към изварата и разбивайте с миксера на най-ниската степан. Извадете формата от хладилника. Изсипете половината от крема и покрийте с нарязани на дребно ягоди. Добавете  останалата половина от крема. Подравнете. Поръсете с останалите бисквитени трохи.   Приберете сладкиша в хладилник за 3-4 часа. Украсете с нарязани ягоди и поръсете с пудра захар!
Да ви е сладко:)! Чаооо! Хубава неделя!


12 коментара:

  1. О, каква сладка фантазия е този сладкиш, Ванче! :) Прекрасен!
    Ей с такава сладка любов ще преместиш светове - стискам палци на Роби!
    Поздрави и на двама ви. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бладгодаря, Гери! Сладкишът наистина е с много нежен и същевременно хрупкав вкус.
      Хареса ми това за сладката любов :)...Роби вече прави кратки разходки из стаята :)
      Прегръдки, мило момиче!

      Изтриване
    2. Еее, браво, така да ме зарадва! Прегръдки ти изпращам, Иве! :)

      Изтриване
  2. Уникална комбинация....
    Поздрави и прекрасно утре:)

    ОтговорИзтриване
  3. Много вкусно при теб,Ванюшка!Пожелавам бързо възстановяване на Роби!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. С чудесен сладкиш подслаждаш живота на Роби! Няма начин да не се чувства по-бодър и обичан :)
    Поздрави и целувки за двамата! :) <3

    ОтговорИзтриване
  5. Ванюшка, колко се радвам на новината за кратките разходки на Роби - всичко лошо е зад гърба ви!! Предстоят ви прекрасни дни и изживявания, убедена съм -то няма и как да е иначе -ЛЮБОВТА е голяма сила да знаеш!!
    А сладкишът е невероятно изкушаващ и лесен, за вкуса просто няма да коментирам то се знае!!
    Прегръдки, миличка и много, много усмивки!!

    ОтговорИзтриване
  6. Много обичан се чувства Роби сигурно, Ваня! Много добре си го глезиш, а и той заслужава.
    Сладкиша е страхотен! Много красиви снимки ни споделяш както винаги.
    Поздрави и усмихната седмица.

    ОтговорИзтриване
  7. Ох, чудна свежест, Ивана, правих нещо подобно снощи, по рецепта на Катето, но с печене.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Здравейте, изглежда чудесно този сладкиш, само едно уточнение искам, сметаната течна ли е или заквасена?

    ОтговорИзтриване