21.07.2016 г.

Какаови масленки с кафе


За вас не знам, но едни от любимите ми сладки и сладкиши са тези с кафе! Маслените бисквитки, които ви предлагам правих два пъти за два дни, толкова много ни харесаха! Първият път свършиха за ден, втория се задържаха два дни! Ако ги съхранявате в стъклен буркан с добре затварящ се капак ще са хрупкави и пръхки, като току-що изпечени! 


Продукти за 26-30 бр.:
180 гр. брашно
10 гр. царевично нишесте
120 гр. краве масло
80 гр. пудра захар
15 гр. какао
1 с.л. нес кафе
1 жълтък
щипка сол
и още:
1 белтък
2-3 с.л. кристална захар



В купа сложете пресятото брашно, нишесте,  какао и кафе . Добавете 1 жълтък, щипка сол, пудра захар и нарязаното на малки парчета студено краве масло. Замесете тесто. Когато продуктите се омесят добре разделете тестото на две и направете два цилиндъра. Сложете ги в хартия за печене и приберете в хладилник за един час.  Охладените цилиндри намажете с разбития за няколко мин. белтък. Посипете обилно с кристална захар и ги нарежете на кръгчета (5-6 мм.) Подредете на разстояние (макар да нямат никакъв набухвател се пораздуват) в тава застлана с хартия за печене. Изпечете масленките на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 8-10 мин. 
Охладете на решетка. За да останат хрупкави както казах и по-горе ги приберете в буркан с добре затварящ се капак. 
Да ви е сладко:)! 


5 коментара:

  1. Ванюшка, изглеждат така привлекателни и апетитни, че едвам се сдържам да не посегна към екрана, а и тази чашка с кафенце така им ходи ..мммм!!
    Прегръдка,миличка и прекрасен летен ден!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Руми!
      Да ти е сладко кафенцето, бисквитките много му ходят :)!
      Прегръдка и хубав петък, мила!

      Изтриване
  2. Привет Ивана,превъзходни бисквити.Още щом ги видях"ги пожелах".Направих ги веднага,много са вкусни.Благодаря ти за вкусните идеи които предлагаш.Желая ти хубав уикенд.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Вероника!
      Спорна и хубава седмица! :)

      Изтриване
  3. Аз не обичам сладки с кафе, но без него определено ще ми допаднат!

    ОтговорИзтриване