7.12.2016 г.

Мъфини с портокал и шоколад


Рецептата е адаптирана от тук


Продукти:
100 гр. кафява захар
250 гр. брашно
2 яйца
80 гр. сирене ''Филаделфия''
80 мл. портокалов сок
50 мл. олио
1/2 от пакетче бакпулвер
100 гр. шоколадови капки
щипка сол
 настърганата кора на 1 портокал
1 ваниля 
пудра захар


В голяма купа изсипете захарта, добавете яйцата и разбийте с миксер за около 10 мин. Смесете брашното, щипка сол, бакпулвера и шоколадовите капки. От капките си оставете настрана малко за поръсване на мъфините. Към яйчената смес добавете сиренето (може да използвате  рикота, както е в оригиналната рецепта), олиото и изцедения портокалов сок. На порции прибавете брашното разбивайки с миксер на най-ниска степен. Ароматизирайте сместа с  ванилия и настърганата кора на един портокал. Напълнете 3/4  от хартиени формички.Поръсете всеки мъфин с капки шоколад.  Сложете ги в гнезда  за мъфини и изпечете на 170 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 10-12 мин. 
Поръсете кексчетата топли с пудра захар и да ви е сладко :)! Чаооо!  






7 коментара:

  1. Благодаря за слънчевото настроение!
    Страхотна си!
    / Тук мога да се храня само с очите си
    и това да ме прави щастлива!!!/
    Успех.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Боряна!
      Весели празници! :)

      Изтриване
  2. Ау и с крема сирене при това. Чудесни са Ванче. Обожавам комбинация портокал и шоколад ;)

    ОтговорИзтриване
  3. Приготвяла съм подобни мъфини и са чудесни, ще имам предвид и твоята рецепта!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви,
    Ани,
    Веси!
    Прегръдка и весели празници!

    ОтговорИзтриване
  5. С едната ръка пиша, а другата държа...мъфин разбира се. Станаха чудесни както и другите Ваши рецепти! Благодаря! Желая Ви успехи! Теодора

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Теодора! :)
      И ние ги хапнахме с удоволствие, да Ви е сладко!
      Хубав вторник!

      Изтриване