18.03.2014 г.

Морковен сладкиш с глазура



Нищо ново под слънцето, но когато си го открила за себе си си казваш: еее, опитах един нов вкус и не знам защо съм чакала толкова:)! Дали е най-вкусният сладкиш с моркови не мога да кажа, други не съм правила, но, че е страхотен ви гарантирам! 
Продукти:
150 гр. обелени, сурови бадеми
150 гр. настъргани на най-ситното ренде моркови
150 гр. захар
40 гр. брашно
2 яйца
кора от лимон
1/2 пак. бекпулвер
За глазурата:
150 гр. пудра захар
1 белтък
2-3 капки лимонов сок

Смелете бадемите в блендер с 1 с.л. захар и настърганата лимонова кора. В купа смесете брашното и бакпулвера. Добавете настърганите моркови, смлените бадеми, яйцата и захарта. Хомогенизирайте сместа много добре. Намаслете и поръсете с брашно малка тавичка (сладкиша е малък). Изсипете сместа, подравнете и изпечете на 160 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор, долна решетка за около 35-40 мин. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Не препичайте сладкиша за да остане сочен и с влажна текстура. 
Извадете го от фурната и охладете на решетка. 
Разбийте с телена бъркалка белтъка с пудрата захар и лимоновия сок до сгъстяване. Изсипете го върху охладения сладкиш. Изчакайте няколо часа докато глазурата изсъхне. 
                                                              Страхотен:).. ...Да ви е сладко! От мен чаооо! 




20 коментара:

  1. Ив, любим ми е, но нямам навик често да го правя. Твоят изглежда чудесно! Ще погледна назад, да видя какви си ги вършила, докато нямах интернет :) Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А е толкова вкусен,Снежи! Аз сега като че ли сега откривам морковите :))! Ауууу колко е лошо без интернет :(!
      Прегръдки и от мен, мила! Хубав следобед!

      Изтриване
  2. Обичам морковена торта и съм сигурна, че и този
    сладкиш ще ни се хареса!
    Изглежда сочен и влажен :)
    Поздрави, Ивче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани...наистина е такъв :)!
      Поздрав и за теб! Хубава вечер1

      Изтриване
  3. И аз като теб отдавна се каня на някакъв морковен десерт, ти подсилваш намерението ми с този апетитет сладкиш!
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Ах, разкош! И какви апетитни квадратчета си отрязла от това ароматно чудо! Поздрави и приятна вечер!
    Прегръдки, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  5. Всички сладкиши с моркови са най-хубави, няма лоши! Този не отстъпва, прекрасен! Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  6. Ей това е сочен сладкиш, направо е прекрасен! Точно такива обичам. Ванче, взимам две парченца за споделена утрешна закуска, да не си ги търсиш. ;)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  7. Правила съм версия на морковен сладкиш и споделям напълно мнението ти, че е голяма вкусотия! Да ви е сладко, Ив! :) От мен усмивка :)

    ОтговорИзтриване
  8. Толкова красиви парченца, сочни и ароматни, прелест! Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  9. Ау ... страхотно изглежда Ив :) сочен, направо да го гризнеш от екрана :)
    нищо ново под Слънцето за този който го е опитал, а аз се питам ... какво още чакам?
    Прегръдка Ив!

    ОтговорИзтриване
  10. Любим, най-любим е морковеният сладкиш у дома:) Твоят е чудесен, непременно ще опитам с глазура!

    ОтговорИзтриване
  11. Много красиво ,и вкусно, и ароматно-просто страхотен вкус.
    Поздрави,Ванюшка!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря ви, дами! Да ти е сладко, Матре:)!
    Хубаво утре, момичета!

    ОтговорИзтриване
  13. Аз пък още не съм правила сладкиш с моркови и все въздишам по вашите:). Вълшебно изглежда твоят и с тази сладка глазура, направо съблазън! Честита Пролет, Ив, с пожелания за здраве и безброй усмивки!

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотен сладкиш стана. Не съм го снимала, снощи като се прибрах имаше едно микроскопично парченце - колкото да го опитам.
    А бяха много подозрителни като видяха да стържа морков:)

    ОтговорИзтриване
  15. Свежо, ароматно, красиво и много вкусно...
    Обичам този вид морковени сладкиши - твоят изглежда прекрасно!
    Поздравления, Ваня, честита, усмихната и щастлива пролет!

    ОтговорИзтриване
  16. Да попитам , без мазнина ли е сладкиша ?

    ОтговорИзтриване