Топла салата с карфиол и маслини - Cavolfiore stufato con le olive

Продукти:

600 гр. карфиол

100 гр. черни маслини

2 скилидки чесън

1 ч. ч. топла вода

1 к.ч. зехтин

щипка нарязан магданоз

щипка едро смлян лют пипер ( по желание)

сол

Накъсайте карфиола на малки  розички. В удобен тиган налейте 1 кафяна чашка зехтин. Добавете 2 скилидки чесън и ги запържете до златисто. Извадете скилидките. Сложете карфиола в тигана и запържете за около 3-4 мин. като разбърквате непрекъснато. Полейте с топлата вода, захлупете съда и гответе докато зеленчука почти омекне. Прибавете маслините и довършете готвенете. Отнема около 5 мин. след като сте сложили маслините. Овкусете салатата с наситнен магданоз и едро смлян лют пипер. Последният по желание. Поднесете топла като самостоятелно ястие или като гарнитура към печено месо. 

Да ви е сладко :)! Чаооо и хубави събота и неделя! 

Рецептата е от тук!