14.05.2013 г.

Кокосови топчета


Няма да ви тормозя с философски уводи този път , защото след малко трябва да тръгвам за работа ,затова по същество :).....кокоски , любими, лесни , бързи и много вкусни с кафенце :) ! 


Продукти : 
200 гр. кокосови стърготини 
100 гр. брашно
180 гр. захар 
2 яйца
50 гр. краве масло
1/2 кафяна л. бакпулвер  
1 ванилия 
настърганата кора на 1/2 лимон 

Смесете брашното , стърготините и захарта . Добавете бакпулвера , объркайте сместа добре . Разтопете кравето масло ,изчакайте малко да се охлади и го излейте при сухите съставки . Прибавете яйцата и ароматите . Замесете получената смес , направете на голяма топка ,покрийте с домакински найлон и приберете в хладилник за 1 час. 
От охладеното тесто късайте малки ,еднакви по големина топчета , овалвайте в кокосови стърготини и нареждайте на разтояние в тава покрита с хартия за печене  .
Изпечете кокосовите топчета в предварително загрята на 150 гр. фурна за 15 мин. Топли ги поръсете отново с малко стърготини ! 
Любителите на кокоса ще останат очаровани от наситения вкус чудесно хармониращ си с лимона и ванилията ! Да ви е сладко :) ! 
               На вас хубав вторник , а аз хуквам за работа :) ....чаооооооооо :* ! С прегръдка ! 
  

17 коментара:

  1. Ето тази рецепта веднага си я записвам и в най-скоро време ще я направя!Луд фен съм на кокоса!Благодаря за рецептата!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Натали ! Аааа ,значи имало и други луди за кокос :)) ! Да ви е сладко !
      Поздрави и от мен !

      Изтриване
  2. Ванче, така да обичам кокоски, а никога не съм си приготвяла домашни. Твоите изглеждат като един малки слънца, прекрасни са. И сега отиваш на работа, бързаш. Но да знаеш, че твоите "философски уводи" винаги са ми били приятни - имаш страхотно чувство за хумор.
    Хубав ден и лека работа!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Гери :) ! Сколасах я за днес :)) !
      Хубава вечер и на теб , мило момиче !

      Изтриване
  3. Аз пък обичам да ме тормозиш:), така да ми се измъкваш набързо и да оставиш сладките без надзор само изкушаваш:) Прегръдки, Ив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хи хи ,Бонбон , оставих Роби да ги надзирава и намерих само 2 :)) !
      Следващия път с дълъг и отегчителен увод - обещавам :) !
      Прегръдка , сладур !

      Изтриване
  4. Така добре си ги накиприла, а ги оставяш сами, грабвам си подносчето и правя следобедното кафе.... Простено да ти е за липсата на философско откровение днес, че бързаш, оставам в очакване на забавна публикация! Хубав ден и приятна вечер, Ив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Грешка беше Иглика, да ги оставя :) ...сега трябва да повтарям рецептата , че Роби ги помислил за семки и както писах по горе останали само 2 :) !
      Благодаря ти ,мила ! С прегръдка ! Хубав следобед !

      Изтриване
  5. страхотна си Ивана а курабийките ти са върха аххх що не си ми по наблизо :)

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотни топченца! да имах едно под ръка.....

    ОтговорИзтриване
  7. Ив, видях ги днес във ФБ, но нямах възможност да надникна тук и цял ден си мислех за тях :)) Как добре си ги фотнала само :) Много са апетитни!
    Поздрави и прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  8. Обични сладки......,прекрасно приготвени от теб,Ив:)!

    ОтговорИзтриване
  9. Ах, какви са хубави! И ароматни, с толкова кокос!

    ОтговорИзтриване
  10. Невероятни са! Моята щерка е фен на кокоса, ще ѝ прехвърля рецептата да се отчете подобаващо :)
    Приятна вечер, Ив!

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря ,момичета за милите коментари , а от кокоските остана само вкусния спомен :)) !
    Прегръщам ви !

    ОтговорИзтриване
  12. По същество: много са хубави и изглежда да са много вкусни:)
    Черпя се и давам назад :)

    ОтговорИзтриване