4.05.2013 г.

Солен великденски чийзкейк


Великденски , защото е тематично украсен за утрешния голям празник !  При нас Великден отдавна мина и замина , но не мога да не отбележа макар  само с няколко червени яйца и този разкошен чийзкейк  нашия си Празник !
Рецептата е от сп. ''Subito pronto '' от м. март и мислех да го правя  още тогава ,но от коломби и шоколадови яйца не опрях до нея :) ! Сега ви я предлагам с надеждата ,че ако ви е останало малко време между червенето на яйцата и правенето на козунаци ще може да си приготвите за утре едно красиво предястие !   


Продукти : 

150 гр. крекери или гризини по ваш избор 
300 гр. сирене тип''Филаделфия''
125 гр. кисело мляко 
200 мл. течна неподсладена сметана (или прясно мляко ) 
10 гр. желатин
100 гр. краве масло 
2 яйца
сол
бял пипер 
1 малко ''чери'' доматче 
магданозени дръжки за украсата 


Смелете в блендер гризините . Разтопете кравето масло и го объркайте добре с тях . Застелете дъното на откопчаваща форма ( 20 см. ) с изрязан по мярка кръг хартия за печене . Изсипете гризините там и подравнете . Приберете формата в хладилник .
Желатина накиснете за 10 мин. в студена вода  . Затоплете леко сметаната и прибавете омекналия желатин . Бъркайте докато се разтопи напълно . 
Смесете сиренето и киселото мляко (продуктите да бъдат студени ) . Изсипете сметаната , овкусете с белия пипер и сол . Прецедете сместа през цедка за да се получи после гладък и добре хомогенизиран блат . 
Извадете формата с гризините от хладилника и изсипете сирнената смес отгоре . Подравнете отново добре , покрийте с домакински найлон и приберете чийза в хладилник за поне 3 часа. 

 
Готовия чийзкейк украсете с нарязани четвъртинки яйца , едно ''чери ''доматче и по -дебелшките дръжки от магданоз.                                                               Да ви е сладко ! 


                          Пожелавам ви Светли Великденски празници ! Бъдете здрави ! Чаооооо:* ! 


23 коментара:

  1. Разкошен е , Ивче! Непременно ще го направя! Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасен е , Ивче!
    И аз вчера правих като му добавих песто,
    но не го оформях като кейк, а го смесих в една купа :)
    Чудесно аранжиран!
    Прегръдка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Много е красив и наистина тематичен, Ванче. Все съм си мислела и за соления вариант, но още не съм пробвала.
    Светъл празник и на теб! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесно звучи, Ив, а на вид е страхотен! За Великден няма да успея, но ще го направя в най-скоро време. Направо ме плени! Поздрави, мила и хубав Празник! Късметлийка си, празнуваш по два пъти :))

    ОтговорИзтриване
  5. Красота и просто не мога да се стърпя да не го похваля!
    Мен щеше да ме е жал да го разрежа...
    Хубави великденски празници, Иванче!

    ОтговорИзтриване
  6. Оооо …. чудесен … като нарисуван е :) Ще си го направим след празника :) Сега вече нямам време ,,,,, и сили :))))
    Светъл празник Ив !

    ОтговорИзтриване
  7. Много красиво предястие! Разкошен солен чийзкейк!
    Хубави празници, Ив!

    ОтговорИзтриване
  8. Христос Воскресе!
    Ивана, все пак нямаше как да подминеш и нашия Великден и да не боядисаш едно-две яйчица;)
    Чийзът ти е страхотен и отдавна мисля върху нещо подобно, което с тази рецепта, ти обогати;)
    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  9. Колко е красиво :) Изглежда ми и много лесно за приготвяне. Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  10. Честит Празник, Ванче! Христос Воскресе! Здраве, любов и благоденствие! Много красота и топлина в отношенията! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Светли Великденски празници Ванче!Христос Воскресе!С пожелания за здраве,много любов и благоденствие!

    ОтговорИзтриване
  12. Христос Воскресе! Много хубаво предложение за солен чийзкейк, подходящо за настъпващите летни дни.
    Весели празници на теб и цялото ти семейство!

    ОтговорИзтриване
  13. Много красив чийзкейк, Ив! Светъл празник! Много здраве, мир и любов на теб и близките ти хора!

    ОтговорИзтриване
  14. Е, ама голяма красота е този солен вариант и атмосферата е много празнична! Христос Воскресе! И нека Светлината на неговото Воскресение да озари живота ни, да ни дари здраве, щастие, топлина и благополучие!
    Нека съхраним пламъка на вярата и добродетелите в сърцата си!
    Нека отворим душите си за доброто, да прощаваме и обичаме!
    Великден е - благословен и радостен, ден на доброто и красотата, ден, стоплящ сърцата и осветяващ дома. Честит празник, Ив!

    ОтговорИзтриване
  15. Воистина воскресе!Здраве,благоденствие и сила на цялото семейство!
    Чуден чийзкейк
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря ви от сърце , мили дами !
    Весел Великден !

    ОтговорИзтриване
  17. Честит Великден Ванче! Светлина и благоденствие да има в дома ти! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  18. Честит Великден, Ванче! Бъдете здрави и щастливи!
    Страхотен тематичен чийзкейк!

    ОтговорИзтриване
  19. Честит Празник, Ванче! Много здраве и обич ти желая! Отново приказни ястия предлагаш, отдавна се каня на солен чийз, а локумките са невероятно апетитни!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  20. Ивана, Христос Воскресе!
    Невероятна си отново! Много идейно и красиво изпълнено! Страхотен чийзкейк и то солен :)

    ОтговорИзтриване
  21. Много е чаровен с тези яйчица :)
    Светнал като снежинка :)
    Хареса ми:)

    ОтговорИзтриване
  22. наистина невероятна рецепта за великден - не съм я срещнала досега - ще я пробвам при първа възможност - мерси че я споделихте тук с всички нас - поздрави и до скоро

    ОтговорИзтриване