18.04.2014 г.

Семифредо с кокос и амарети


След успешната мисия ''България-Габрово'' от която се завърнах щастлив собственик на сладка къщурка с дворче без липи отпред :) ще ми остане време да се отчета с някоя и друга великденска рецепта. Миналата година месих и козунак за адет на къщата дет' викаше баба, но утре ще начервя няколко яйца и ще минем с купешка ''Colomba''...пък то няма и да сме в къщи де.....в гости и разходки ще минат празниците...дано успеем да изядем само семифредото :).....Рецептата за него:
Продукти:
200 гр. бисквити ''амарети''
100 гр. краве масло
400 гр. сирене ''Филаделфия''
300 мл. сметана за разбиване 
125 гр. кисело мляко с вкус на кокос
3 с.л. кокосови стърготини
100 гр. пудра захар
8 гр. желатин 
за украсата:
шоколадови солети ''Микадо''
7-8 малки бонбонки с форма на яйце 




Смелете бисквитите в блендер. Разтопете кравето масло, поизчакайте да се охлади и объркайте с него смлените амарети. Застелете дъното на кръгла форма (22 см.) с откопчаващ се ринг с хартия за печене. Изсипете бисквитената смес, подравнете и приберете в хладилник. Разбийте сметаната с пудрата захар на твърд сняг, в друга купа объркайте добре сиренето и киселото мляко. Желатина накиснете в малко студена вода, когато омекне го разтопете с няколко лъжици прясно мляко и го прибавете при сирнената смес. Добавете и разбитата сметана. Хомогенизирайте сместа. Извадете тавичката от хладилника и изсипете крема. Подравнете, покрийте с найлон и приберете отново в хладилник за 4-5 часа.  Освободете готовото семифредо от формата, сложете го в чиния и посипете с кокосовите стърготини. Украсете с начупените солети и бонбони. Да ви е сладко:)! 

                                                            Пожелавам ви Светли Великденски Празници! 


14 коментара:

  1. Ванче, прекрасно е! Честита къщурка и светли празници! Желая ти много семейно щастие и най-пркрасните почивни дни. :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Много апетитно семифредо! А пък покривчицата само как му подхожда...:) Весели празници и разходки!

    ОтговорИзтриване
  3. Ех,че хубаво! Къщичка с градинка! Мечта! Прекрасна торта, Иве, желая ти и аз светли и вкусни Великденски празници.

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесен сладкиш, Ив! Много благодаря за рецептата!
    А тези бонбонки са фантастични на вкус - Un Gusto Unico... Le Meraviglie
    - останали са ми точно, колкото трябва за тази фантастична торта.
    /сестра ми донесе такива от Италия/
    Честито за новата придобивка!
    Светъл празник!

    ОтговорИзтриване
  5. Ехаа, разкошна торта! И сладоледена на всичкото отгоре, браво, Ивана! Много ми харесва, а и от няколко дни ми се върти в главата именно кокосова тортичка... как ме улучи само! :)
    Поздравления за къщурката! Пожелавам ти само красиви спомени да ти носи!
    Светли и щастливи празници и на теб!

    ОтговорИзтриване
  6. Прекрасна торта, Ивче!
    Светли и благословени празници!

    ОтговорИзтриване
  7. Честита къщичка и със здраве!
    Тортата е разкош...
    Весел Великден,Ванюшка!

    ОтговорИзтриване
  8. Ивче, весело празнуване на Великден!
    Сладкишът е разкошен! Толкова любими продукти открих в рецептата, че това все едно аз съм го писала :)

    ОтговорИзтриване
  9. Много красиво, ефектно и празнично предложение, Ваня,
    звучи и изглежда вълшебно...
    Светли, благословени и усмихнати Великденски празници.

    ОтговорИзтриване
  10. :)И аз не бих отказала купешка италианска Коломба:) А това вълшебство е изкушаващо, Ив! Сладка почерпка за новата къщурка! Светло посрещане на Великден!

    ОтговорИзтриване
  11. Ивана, честита спретната къщурка;) Сега чакаме на купон да ни поканиш там;) Бъдете здрави и се обичайте тук и там;)
    Честито възкресение! И пак бъдете здрави и се обичайте;)
    И на трето- страшно семифредо- голяма си! Ама ти го знаеш;)?

    ОтговорИзтриване
  12. Каква кокосова феерия! Радвам се за къщичката ви!
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  13. Ваня,честит Великден,бъдете здрави и благословени!
    Честит нов дом на родна земя,пожелавам ти много щастливи спомени да натрупаш и в него и добре завърнала се след разходката!
    Семифредото е великолепно на вкус и много тематично си го декорирала,поздравявам те!
    Прегръдка с пожелание за отпочиващи майски празници с много усмивки!

    ОтговорИзтриване