Винаги ми е било трудно да премина от нашенски манджи на паста....От седмица съм в къщи, а продължавам с яхнийки и тараторчета, сиренце, създърма и вкусно кисело мляко. Разбира се ям си ги сама......Роберто се ококори на тази яхнийка и предпочете пилешки гърди на скара с картофено пюре...... Е, някои хора не разбират, че пилето е вкусно и така:)....
Продукти за 1 порция :
крилце или кълка, а може и двете :)
7-8 малки лукчета
няколко чери доматки
1 к.ч. доматено пюре
1 дафинов лист
2 скилидки чесън
1 ч.ч. зеленчуков бульон
щипка чер пипер
сол
зехтин
В подходяща тенджера налейте 1 к.ч. зехтин, сложете обелените скилидки чесън, дафиновия лист, лукчетата и парчетата пиле. Запържете на умерен огън докато месото добие леко златист цвят. Излейте виното, изчакайте 2-3 мин. да се изпари алкохола от него и добавете зеленчуковия бульон. Подправете със сол и чер пипер, гответе на слаб до умерен огън около 15 мин. Размийте доматеното пюре с 1-2 с.л. вода и заедно с доматките го прибавете в яхнийката. Довършете готвенето още 15-20 мин.
Да ви е сладко .....следващата рецепта - агнешко зелен бобо яхния :)! Чаооооо!
Вкусно е и още как, чудесна е яхнийката, Ванче. :)
ОтговорИзтриванеЖелая ти хубав ден и да ти е сладко!
Много апетитна яхния, Ваня!
ОтговорИзтриванеЩе чакам бобената, щом е с агнешко :)
Много ти е хубава яхнията, Ваня!
ОтговорИзтриванеКакво пък, като й се насладиш сама? Още по-добре :)
Ванюшка, Роберто просто не знае какво изпуска! Тази яхнийка е невероятна!
ОтговорИзтриванеПрегръдка и спокойна нощ, миличка!!
Точно снощи във Фб това си и помислих, че те е обхванала Бг вълната:). Толкова българска манджичка и толкова вкусно представена от теб! Поздрави, Ив!
ОтговорИзтриванеНай-хубавият вкус на пилето се долавя именно тук, в такава лучена яхнийка.
ОтговорИзтриванеНе се коси и ядосвай - и моят, макар да е българин, не обича това ядене. / Будала./
Поздравления за чудесната рецепта и наистина - много вкусно представена!
Приятен ден!
Ох, че хубава, особено тези лукчета, представям си аромата! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеЕй такова точно ми се е дояло, Ив, ама няма кой да ми сготви :) Яхнийките са специалитет на мама. Май ще и звънкам с поръчка :)) Изглежда чудно твоята. И моят мил, като Роби се кокори на такива манджи :))
ОтговорИзтриванеПоздрави и прегръдки!
Благодаря, момичета! Прегръдка за всички ви!
ОтговорИзтриванеНе разбирам какво публикувате тук?! Това прилича на манджа от преди 1989г., когато имаше военно и бригада! Какво е това? Чорба ли? Съвземете се и не се излагайте! Когато много ме мързи такъв бъркоч не правя!
ОтговорИзтриванеПубликувам каквото си искам, Анонимен! Блогът е мой, а не ваш ...щом не ви харесва не влизайте тук! Аз даже и когато ме мързи готвя така!
Изтриване