28.04.2014 г.

Ябълков сладкиш с бренди


Продукти:
200 гр. брашно
200 гр. захар
200 гр. краве масло 
4 яйца
1 к. ч. бренди
1/2 пак. бакпулвер
сока на 1/2 лимон
2 големи ябълки
2 с.л. кайсиев мармалад



Обелете и нарежете на тънки резени ябълките. Полейте ги  с брендито и сока от половин лимон. Разбийте с миксер яйцата и захарта до пухкава смес. Прибавете на тънка струйка разтопеното и леко охладено краве масло. Брашното размесете с бакпулвера. Добавете го в яйчената смес. Отлейте коняка и лимоновия сок от ябълките. Ароматизирайте с него кексовата смес. В застлана с хартия за печене форма (22 см.) с откопчаващ се ринг излейте половината от сместа, върху нея наредете един ред с ябълки и изсипете останалата смес. Наредете отгоре ветрилообразно резенчета ябълка. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 170 гр. фурна с вентилатор, долна решетка за около 40-45 мин. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Извадете сладкиша от фурната и го охладете на решетка. Намажете го със затопления кайсиев мармалад. Да ви е сладко :)! 



11 коментара:

  1. Голяма си майсторка, Ванче! Сладкишът ти е не само страхотен отвън, но забелязвам и чудесна текстура отвътре!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Идва тъкмо с кафето ми :) Страхотно изглежда, Ив!
    Хубав ден, мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Иванче, и аз ще си отрежа едно парченце за кафенцето :)
    Много красив и звучи толкова вкусно този сладкиш...
    Желая ти прекрасен вторник! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Много красиво и несъмнено вкусно предложение!

    ОтговорИзтриване
  5. Е-ха! Великолепно изглежда!
    Страхотен дизайн, Ив - чудесна си!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох! Такава коричка!!!
    Невероятно изглежда, Ивана! Много обичам ябълкови сладкиши и съм убедена, че и този ще ми легне на сърцето :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  7. Разкошно, Ивана! Някой ден няма да се сдържа и ще те държа отговорна за предозирането с такива сладкиши у дома!;)))
    Много хубави празници ти желая! Ако там имате такива, каквито и ние;)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви, дами :*!
    Мъхче, имаме и още как :)......утре ще празнуваме в нашата градина .....музика, барбекю и около 40 приятели :)!
    Хубави празници, момичета!

    ОтговорИзтриване
  9. Разкошен и апетитен, както винаги:)

    ОтговорИзтриване
  10. Не издържах и още вчера като се прибрах го направих (без брендито). Стана много, много хубав и даже и аз не разбрах кога свърши.......Благодаря за хубавият сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  11. Dit gebak ziet er weer zo mooi en lekker uit.
    groetjes,
    Ymme

    ОтговорИзтриване