Сметанов сладкиш с ябълки ....

......... или ябълков сладкиш със сметана е все тая ..... вкусно с чаша голяяямо кафе! 

Продукти:

250 гр. брашно

150 гр. захар

2 яйца

200 мл. течна сметана 

80 мл. слънчогледово олио

1/2 от пакетче бакпулвер

2 с.л. ром

2 ванилии

3 големи ябълки 

пудра захар

В купа сложете яйцата и захарта. Разбийте ги с миксер на пухкава смес. Добавете олиото бъркайки с лъжица. След него излейте на струйка сметаната.  Смесете брашното, бакпулвера и ванилията. Добавяйте ги на порции към течната смес все така бъркайки с лъжица. Нарежете една ябълка на малки кубчета. Ароматизирайте с ром. Застелете форма (22см.) с откопчаващ се ринг с хартия за печене. Изсипете половината от кексовата смес, подрадете отгоре ябълките и покрийте с другата половина от сместа. Нарежете останалите две ябълки на резенчета и ги подредете в кръг върху сладкиша. Изпечете на 170 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 50 мин. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Извадете готовия сладкиш и топъл го поръсете с пудра захар. 

Отрежете си едно голямо парче и си го излапайте с апетит ..... да ви е сладко:)! Чаоооо!