13.12.2015 г.

Бисквитки със сушени смокини и кайсии


Нямат масло, нямат и набухватели, е с малко повечко захар са, но пък все някакъв грях трябва да имат! На вид малко неглиже, но много  ароматни, коледни бисквитки със сушени плодове! Рецептата е от сп. ''Vero cucina''



Продукти:
260 гр. брашно
3 яйца
200 гр. захар
100 гр. сушени смокини
100 гр. сушени кайсии
50 гр. смлени, обелени сурови бадеми
1 к.л. канела 
3 с.л. портокалов ликьор 
3 -4 капки портокалова есенция 
щипка сол 


В съд сложете сушените плодове нарязани на малки парченца. Излейте 3 с.л. портокалов ликьор (може да използвате  ром или коняк) и покрийте плодовете с хладка вода. Оставете ги така 30 мин. Прецедете и подсушете със салфетка парченцата плодове. В купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте с миксер на пяна. Смесете брашното със смлените бадеми,  канелата и щипка сол. Добавяйте го на порции в яйчената смес бъркайки с лъжица. Изсипете сушените плодове.  Ароматизирайте с портокаловата есенция. Хомогенизирайте добре сместа.    


Гребвайте с лъжица и оформяйте малки дискове върху хартия за печене. Оставете достатъчно разстояние между тях. Изпечете сладките на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор до приятен загар. Охладете на решетка. 
Да ви е сладко :)! Чаооо и спорна нова седница! 


4 коментара:

  1. Ехаа, страхотни са!
    Браво, Ив! Поздравления!
    Успешна седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Боряна! :)
      Хубава и спорна седмица и за теб!

      Изтриване
  2. Ами то сладките десерти са си все грях, та повече или по-малко захар, да се подсладим! :)
    Приятна вечер, Ив!

    ОтговорИзтриване