7.05.2017 г.

Спагети с песто от тиквички и скариди и пица с песто и домати


Продукти за 2 порции:
160 гр. спагети
200 гр. скариди
100 гр. песто от тиквички 
1 скилидка чесън
2-3 с.л. бяло вино 
щипка магданоз
 щипка чер пипер 
зехтин 

Пестото си пригответе по тази рецепта
В тиган налейте чашка зехтин, запържете за минутка, две скилидка чесън и я отстранете. Сложете скаридите и когато променят цвета си (след около 3 мин.) напръскайте с бялото вино. Изчакайте отново за 1-2 мин. за да се изпари алкохола  и  добавете пестото наситнения магданоз и щипка чер пипер. Разбъркайте и отстранете съда от огъня. 
Сварете спагетите в подсолена вряща вода според указанията на опаковката. Прехвърлете ги в тигана с пестото, излейте няколко с.л. от водата в която са се варили спагетите и върнете съда отново на огъня. Разтръскайте за да се смесят спагетите и соса! 
Отстранете и  насипете в чинии! Сервирайте веднага и ...
..... да ви е сладко :)!

Тестото за пицата е по тази рецепта
След като го разстелите намажете с песто от тиквички, наредете няколко кръгчета домати, парченца моцарела и маслини. 
Изпечете пицата на 250 гр. в предварително загрята фурна за около 6-5 мин. 


Да ви е сладко :)! Хубав неделен следобед! 


3 коментара:

  1. Ох, леле.. Голяма изкусителка си!
    Не съм любителка на скаридите
    (признавам, че никога не съм яла и не смея - в Италия просто ги оставях в чинията),
    но всичко тук изглежда много, много вкусно!
    Благодаря за днешната публикация и
    приятна вечер.

    ОтговорИзтриване
  2. Ваня,
    чудесни приложения на това прекрасно песто - вкусно и много красиво.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви,
    Боряна,
    Ели!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване