29.05.2017 г.

Солен кейк с домати и кашкавал - Plumcake al formaggio e pomodorini



Имате ли да чистите хладилника от останали тук и там парченца сирене и кашкавал, някой забравен зеленчук или парче салам на помощ идават рецептите за солен кейк! Хем винаги вкусни, хем лесни, че и се представят красиви!  Така е с тази рецепта която видях тук!


Продукти:
300 гр. брашно
3 яйца
130 мл. вода
50 мл. зехтин
1 бакпулвер 
150 гр. асиаго (кашкавал)
3 с.л. настърган пармезан
50 гр. шунка
3-4  доматчета
щипка сол
щипка чер пипер


В купа счупете яйцата, излейте олиото и водата и разбийте за кратко с телена бъркалка. Пресейте брашното с бакпулвера. Добавете го на порции към течната смес. Сложете настъргания пармезан,  нарязаната на кубчета шунка  и кашкавал. Овкусете сместа с щедра щипка сол и чер пипер. Хомогенизирайте всички продукти. Изсипете ги в застлана с хартия за печене продълговата форма за кейк. Подравнете и отгоре наредете четвъртинки нарязани домати. Изпечете соления кейк на 180 гр. в предварително загрята статична фурна до приятен загар. Извадете готовия кейк с четка го намажете с малко зехтин и охладете на решетка. 
Да ви е сладко :)! Чаооо и спорна седмица! 



10 коментара:

  1. Ваня,
    наистина солените кексове са много благодатно печиво за почерпка, закуска или просто за следобедното кафе или чай.Правя много често селени кексове, налага се обикновено за разни почерпки.Веднага си записвам и тази рецепта, за проба.Изглежда много красиво, а и вкусно.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Always tasty a savory pastry. Another nice week.
    regards,
    Ymme

    ОтговорИзтриване
  3. Постоянно ми се показва пред погледа този апетитен кейк, а е толкова неустоим!
    И аз включвам рецептата в списъка за правене, Ив :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Ivana, this looks so good and I am sure that taste great. Enjoy it.

    ОтговорИзтриване
  5. Много обичам такива солени нещица - кексче, мъфинчета, за закуска, за пред тв, ей така да си хапнеш нещо вкусничко. ЧУдесен е този. Поздрави, Ив!

    ОтговорИзтриване