Триъгълни сладки с конфитюр и нутела - Biscottini con marmellata e nutela

Продукти:

300 гр. брашно 

100 гр. захар

 2 яйца

60 мл. зехтин

1 ч.л. бакпулвер

щипка сол 

1 пакетче ванилова захар

 настъргана лимонова кора

и още:

конфитюр по ваш вкус

нутела

От изброените продукти излязоха 32 бр. сладки. В купа пресейте брашното с щипка сол и бакпулвера. Добавете две големи яйца, зехтина, захарта, ваниловата захар и настърганата кора на един лимон. Замесете меко тесто. Огънете го в стреч фолио и приберете в хладилник за 30 мин.  

Охладеното тесто разточете на набрашнена повърхност.  С формичка или чашка изрежете кръгчета. В средата им сложете по лъжичка от конфитюра или нутелата. Щипнете кръгчатата от три страни за да получите триъгълници. Тестото е много вкусно! 

Изпечете сладките на 180 гр. в предварително загрята фурна за около 10 мин.

 Охладете на решетка и да ви е сладко :)!