Всъщност бяха пържени в рецептата, ако не се страхувате от пържено направете ги така! Аз избрах печенето и малко промених панировката, но станаха вкусни и най-вече здравословни!
Продукти:
3 средни по големина картофи
1 морков
1 яйце
бучка краве сирене
сол
чер пипер
За панировката:
1 яйце
150 гр. галета
2 скилидки чесън
1 връзка магданоз
сол
зехтин
Обелете, нарежете на кубчета и сварете картофите в подсолена вода.Прецедете ги и пасирайте. Объркайте картофеното пюре със ситно настъргания морков, яйцето, натрошеното сирене и черния пипер. Оставете сместа 20 мин. за да се обикне със съставките.
В купа сложете галетата, добавете ситно нарязания магданоз, пресованите скилидки чесън , сол и налейте зехтин бъркайки докато сместа се овлажни добре.
Разбийте яйцето. От картофената смес вземете с ръка колкото за средно голямо кюфте. Топнете в разбитото яйце и оваляйте в галетата. Наредете кюфтетата в обилно намаслена тавичка, полейте всяко с тънка струйка зехтин и изпечете на 190 гр. до приятен загар.
Поднесете ги топли със салатка по желание!
Да ви е сладко:)...от мен чаооо и хубава вечер!
Много вкусни изглеждат. И интересен начин на правене. Панировката особено ми хареса.
ОтговорИзтриванеПоздрави и успешна седмица!
Благодаря, Илиана! Със същата смес може да запечеш домати, патладжан, тиквички, чушки ..... нямам такава рецепта в блога, а това правя редовно през лятото :)!
ИзтриванеХубав вторник! С поздрав!
Ох, така да ми заприличаха на картофените кюфтета на мама, че ми залипсваха. Страшна изкусителка си, Ив, а и с новото фото съвсем ;)
ОтговорИзтриване:) Благодаря, Гени!
ИзтриванеКрасиви снимки правиш, Ив! Ставаш все по-добра. А на кулинарните ти умения, бих могла само да се възхитя! Кюфтенцата са невероятни. :)
ОтговорИзтриванеДани, благодаря за похвалата, далече съм още от хубавите снимки, но малко по-малко напредвам :)!
ИзтриванеА кюфтенцата бяха наистина много вкусни!
Чудесни кюфтета, у дома са на почит и тези с кайма, и картофените. Добавката на морков ми харесва, а панировката е много интересна. Много симпатично ми прозвуча това с "обичането" между сместта и подправките:))
ИзтриванеМного симпатични кюфтета. Вещо ми зачезна коментара. Идеята за морковите и панировката ми хареса. И много симпатично ми прозвуча "обикването" на сместта с подправките!
ОтговорИзтриванеС тази добавка от чесън към панировката наистина ще стане още по-вкусно. Интересна съставка е и моркова.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Чак да се страхувам от пърженото - не, ама такава миризма се носи после, че... А и друго си е печеничкото. И мен ме впечатли обвивката им, Ванче, ще ти използвам идеята за следващите картофени кюфтенца!
ОтговорИзтриванеХубава сряда!
И на мен много ми допадна идеята и съставките, Ивана, чудесна рецепта! Поздрави! :)
ОтговорИзтриванеМного ми харесват тези печени картофени кюфтенца, Ивана! Коричката им е изкушаваща :)
ОтговорИзтриванеХаресвам и още доста предложения в блога ти, ще надниквам тук с удоволствие!
Сърдечни поздрави!