Един вкусен вариант на спагети карбонара , който може да направите с патладжан или тиквички! И в двата слачая ще имате разкошна чиния с вкусен обяд или лека вечеря!
Продукти за 2 порции:
1 средно голям патладжан
150 гр. спагети
2 яйца
1 скилидка чесън
50 гр. пармезан
щипка чер пипер
сол
зехтин
Нарежете патладжана на кубчета. Сложете го в тиган със зехтин и ситно нарязаната скилидка чесън. Запържете за 7-8 мин.
Сварете спагетите според указанията на опаковката. Прецедете ги и сложете в тигана с патладжан. Разбийте с вилица яйцата и пармезана. Изсипете ги при пастата и усилете огъня на котлона. Бъркайте няколко минути докато яйцата се сготвят. Овкусете с щипка чер пипер.
Сервирайте веднага поръсени с настърган пармезан!
Вкусно е :)...да ви е сладко! Чаоо!
Не се и съмнявам каква вкусотия е! Всяка паста с патладжан се съчетава страхотно:)
ОтговорИзтриванеLooks delicious..
ОтговорИзтриванеРазкошно ! Търся такива предложения без месо и ще го приготвя!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Ив!
Траянче,
ОтговорИзтриванеKennedy,
Инче,
благодаря ви!
Хубаво утре!