29.07.2014 г.

Спагeти карбонара с патладжан


Един вкусен вариант на спагети карбонара , който може да направите с патладжан или тиквички! И в двата слачая ще имате разкошна чиния с вкусен обяд или лека вечеря! 

Продукти за 2 порции:
1 средно голям патладжан
150 гр. спагети
2 яйца
1 скилидка чесън
50 гр. пармезан 
щипка чер пипер
сол
зехтин

Нарежете патладжана на кубчета. Сложете го в тиган със зехтин и ситно нарязаната скилидка чесън. Запържете за 7-8 мин.
Сварете спагетите според указанията на опаковката. Прецедете ги и сложете в тигана с патладжан. Разбийте с вилица яйцата и пармезана. Изсипете ги при пастата и усилете огъня на котлона. Бъркайте няколко минути докато яйцата се сготвят. Овкусете с щипка чер пипер.
Сервирайте веднага поръсени с настърган пармезан! 
Вкусно е :)...да ви е сладко! Чаоо!



4 коментара:

  1. Не се и съмнявам каква вкусотия е! Всяка паста с патладжан се съчетава страхотно:)

    ОтговорИзтриване
  2. Разкошно ! Търся такива предложения без месо и ще го приготвя!
    Поздрави, Ив!

    ОтговорИзтриване
  3. Траянче,
    Kennedy,
    Инче,
    благодаря ви!
    Хубаво утре!

    ОтговорИзтриване