20.08.2014 г.

Пилешки рулца с омлет


Продукти за 2 порции:
2 бр. пилешки пържоли
100 гр. скаморца
3-4 скилидки чесън 
 клонче розмарин
 1 к.ч. бяло вино 
1 к.ч. топла вода 
1 с.л. брашно
1 яйце 
чер пипер
сол 
зехтин 


Разбийте с вилица яйцето и направете един омлет. Пържолките начукайте,овкусете със сол и чер пипер. Разделете омлета на две и покрийте всяко парче месо. Отгоре наредете резени скаморца. Завийте на руло и забодете всяко с дървено шишче. В голям и дълбок тиган налейте зехтин, добавете  обелените скилидки чесън и стръкчета розмарин. Сложете пилешките рулца и запържете леко от всички страни. Добавете виното и водата, посолете и захлупете тигана. Гответе на слаб огън около 10 мин. Извадете готовите рула. Размийте брашното с малко вода и сгъстете соса. 
Поднесете рулцата нарязани и щедро поляти със сос. 


Да ви се сладко :)...Чаооо! 


13 коментара:

  1. Много апетитно, Ваня! И соса много ми харесва :) друго си е да затопи човек :)
    Поздрави и хубава вечер на теб!

    ОтговорИзтриване
  2. Изцяло бих повторила коментара на Пепи, особено пък частта със залчето. :)
    Поздрави, Ванче!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря,
    Пепи,
    Гери!
    Аз топих, Роберто заобикаля соса :)! Ама както съм казвала и друг път...негова си работа:)!
    Поздрави, момичета! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Ей, Ивана, толкова нежни рулца, да огладнее човек по нощите...Аз правя нещо подобно с телешко, ще пробвам и твоя вариант.
    С усмивка
    Мария

    ОтговорИзтриване
  5. Хм, и омлет в рулцата...интересно, че и сосче, вкусно звучи.

    ОтговорИзтриване
  6. Все ги предлагаш такива едни вкусни, не са за стопяване на килограми! :) :) :)
    Много голям красавец ти е петльо!
    Поздрави и приятно лято!

    ОтговорИзтриване
  7. Разкошни са станали! Апетитни и цветни:)

    ОтговорИзтриване
  8. Ех, че вкусно, ще взема да си я запазя тази рецепта! Приказно вкусно ми се струва! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Още вчера се изкуших дали да не ги направя, ама пиленцето не ми е дошло тази седмица;) Оставям за съвсем скоро и после ако успея да снимам, ще покажа за какво ти благодаря;) Поздрави, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  10. Великолепна идея,Ваня,толкова сочно и контрастно стои рулцето като се разреже!А щом има и от любимата гама сирена-божествено!С пожелание за хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  11. Първо прочетох пилешки рулца ... послех гледам снимка на петела и преди да прочета написаното, без малко да си помисля че петелът го е сполетяла беда :) горкият :)
    Изглежда вкусно ... ще го пробвам Ив :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аааа, май скоро ще го сполети бедата...все му се заканвам, че имам много голяма тенджера точно по размера му :)....Както беше страхлив отначало, така сега се втурка да кълве, не мога да взема яйцата :)
      Благодаря, Дани и да знаеш много е вкусно ...да ви е сладко като го сготвиш!
      Прегръдка! Хубава събота и неделя!

      Изтриване
  12. Мария,
    Веси,
    Тили,
    Траянче,
    Павлинка,
    Мъхче,
    Роси,
    благодаря ви, момичета!
    Прегръдка най-сърдечна и хубав уикенд на всички ви!

    ОтговорИзтриване