Продукти за 2 порции:
2 бр. пилешки пържоли
100 гр. скаморца
3-4 скилидки чесън
клонче розмарин
1 к.ч. бяло вино
1 к.ч. топла вода
1 с.л. брашно
1 яйце
чер пипер
сол
зехтин
Разбийте с вилица яйцето и направете един омлет. Пържолките начукайте,овкусете със сол и чер пипер. Разделете омлета на две и покрийте всяко парче месо. Отгоре наредете резени скаморца. Завийте на руло и забодете всяко с дървено шишче. В голям и дълбок тиган налейте зехтин, добавете обелените скилидки чесън и стръкчета розмарин. Сложете пилешките рулца и запържете леко от всички страни. Добавете виното и водата, посолете и захлупете тигана. Гответе на слаб огън около 10 мин. Извадете готовите рула. Размийте брашното с малко вода и сгъстете соса.
Поднесете рулцата нарязани и щедро поляти със сос.
Да ви се сладко :)...Чаооо!
Много апетитно, Ваня! И соса много ми харесва :) друго си е да затопи човек :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер на теб!
Изцяло бих повторила коментара на Пепи, особено пък частта със залчето. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Ванче!
Благодаря,
ОтговорИзтриванеПепи,
Гери!
Аз топих, Роберто заобикаля соса :)! Ама както съм казвала и друг път...негова си работа:)!
Поздрави, момичета! Хубава вечер!
Ей, Ивана, толкова нежни рулца, да огладнее човек по нощите...Аз правя нещо подобно с телешко, ще пробвам и твоя вариант.
ОтговорИзтриванеС усмивка
Мария
Хм, и омлет в рулцата...интересно, че и сосче, вкусно звучи.
ОтговорИзтриванеВсе ги предлагаш такива едни вкусни, не са за стопяване на килограми! :) :) :)
ОтговорИзтриванеМного голям красавец ти е петльо!
Поздрави и приятно лято!
Разкошни са станали! Апетитни и цветни:)
ОтговорИзтриванеЕх, че вкусно, ще взема да си я запазя тази рецепта! Приказно вкусно ми се струва! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеОще вчера се изкуших дали да не ги направя, ама пиленцето не ми е дошло тази седмица;) Оставям за съвсем скоро и после ако успея да снимам, ще покажа за какво ти благодаря;) Поздрави, Ивана!
ОтговорИзтриванеВеликолепна идея,Ваня,толкова сочно и контрастно стои рулцето като се разреже!А щом има и от любимата гама сирена-божествено!С пожелание за хубав уикенд!
ОтговорИзтриванеПърво прочетох пилешки рулца ... послех гледам снимка на петела и преди да прочета написаното, без малко да си помисля че петелът го е сполетяла беда :) горкият :)
ОтговорИзтриванеИзглежда вкусно ... ще го пробвам Ив :)
Поздрави!
Аааа, май скоро ще го сполети бедата...все му се заканвам, че имам много голяма тенджера точно по размера му :)....Както беше страхлив отначало, така сега се втурка да кълве, не мога да взема яйцата :)
ИзтриванеБлагодаря, Дани и да знаеш много е вкусно ...да ви е сладко като го сготвиш!
Прегръдка! Хубава събота и неделя!
Мария,
ОтговорИзтриванеВеси,
Тили,
Траянче,
Павлинка,
Мъхче,
Роси,
благодаря ви, момичета!
Прегръдка най-сърдечна и хубав уикенд на всички ви!