1.01.2020 г.

Орехова сметаново-портокалова торта


Честита нова 2020 год! 
Пожелавам Ви от сърце много, много здраве, мир, любов и разбирателство! Да Ви е спорна, късметлийска и пълна с приключения година! 


Продуктите за нашата новогодишна торта:
за блата:
350 гр. белтъци (около 10 бр.)
230 гр. захар кристална
270 гр. смлени орехи
50 гр. галета 
за крема:
500 гр. маскарпоне
500 мл. подсладена сметана
 1 с.л. пудра захар
настъргана кора на 1 портокал
украсата според въображението 



Разбийте белтъците със захарта на твърд сняг. Прибавете внимателно смлените орехи и галетата. Хомогенизирайте добре всички продукти. Върху хартия за печене си очертайте 5 кръга с диаметър 20 см. Изсипете равно количество от приготвената смес във всеки кръг и подравнете до ръба на очертаното. Изпечете блатовете на 180 гр. в предварително загрята фурна за 15 мин. Трябва да покафенеят леко и да не са лепкави. Охладете блатовете на хартията с която са печени. Разбийте маскарпонето с една супена лъжица пудра захар. Разбийте сметаната до пухкав сняг. Към маскарпонето прибавяйте на порции от разбитата сметана. Разбивайте с миксер на най-ниската степен. Ароматизирайте с настъргана портокалова кора. 


Сглобете тортата в ринг 20 см. като мажете всеки блат с щедро количество крем. Украсете според вашия вкус и приберете в хладилник за 8-10 часа. Много, много вкусна! 
Да ви е сладко! :) Чаооо! Спорна година! :* <3 
  

          Рецепатата за блатовете е от тук!                                                                                                          


4 коментара:

  1. Здрава, сладка и много щастлива да ви е Новата година!
    Чудесна празнична торта!
    Прегръдки и целувки! <3

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, сестричке!
      Пожелавам и на вас много здраве, щастие, късмет и благодат!
      Целувки!

      Изтриване
  2. Племи ме тази семпла торта, много ми допадна!

    ОтговорИзтриване