18.01.2020 г.

Лесен пандишпанов сладкиш с яйчен крем


Ама да ви кажа много е лесен, бърз, пухкав и на една хапка го няма! Крем, бъркане, печене всичко за 30 мин! 
Опитайте непремено! 



Сигурна съм, че ви се намират  следните продукти:
за пандишпана:
2 бр. яйца
60 гр. захар
60 гр. бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер 
1 прахче ванилия
за крема:
150 мл. прясно мляко
1 жълтък
30 гр. захар
2 ч.л. нишесте 
настъргана лимонова кора или ванилия 


Най-вероятно от количеството продукти вече сте разбрали, че сладкиша е малък! В тенджерка налейте прясното мляко, добавете захарта, жълтъка и нишестето. Сложете съда на котлона и започнете веднага да бъркате докато крема се сгъсти. Отстранете от огъня и ароматизирайте с настъргана лимонова кора. 


В купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте на гъста пяна. Пресейте брашното с щипка сол, ванилията и една чаена лъжичка бакпулвер. На порции прибавете сухата смес към разбитите яйца. Застелете малка тавичка с парче хартия за печене. Изсипете кексовата смес, подравнете. С  лъжица разпределете яйчения крем на 6 купчинки върху сместа. Изпечете на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 15 мин. или до приятен загар. Извадете готовия сладкиш. Охладете на решетка, нарежете на квадрати и поръсете с пудра захар. 
Да ви е сладко :)! 



11 коментара:

  1. Ванче, много примамливо изглежда. Щом е с крем ще го направя със сигурност. Благодаря за рецептата.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мария!
      Да ви е сладко, ще ви хареса! :)
      Поздрав и хубава съботна вечер!

      Изтриване
    2. Благодаря за чудесната рецепта Ванче.
      https://www.mycookingcreations.com/2020/07/torta-nua-con-crema-pasticcera.html
      Перфектен беше с капучино за закуска.

      Изтриване
    3. Благодаря, Мария!
      Радвам се, че ви е харсал сладкиша!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Не става ли глетав, около крема, Иве?

    ОтговорИзтриване
  3. Така е Ванче. Аз го направих. Наистина много лесен и вкусен.
    Поздрави Катя

    ОтговорИзтриване
  4. Ето че дойде и неговия ред :-)))). Вкусничко :-)))

    Поздрави

    Дафи

    ОтговорИзтриване