Заешка супа с просо

Продукти:

350-400 гр. заешко месо с кости 

1 морков

1 малка червена чушка

1 стрък селъри

1 глава лук

2 с.л. просо 

сол

зехтин

  дивисил

магданоз

за застройката:

2 с.л. кисело мляко 

1 жълтък

няколко капки лимонов сок 

черен пипер 

Разбира се в тази супа може да добавите и други зеленчуци като тиквички, картофи, домат според вкуса ви и това което имате в къщи. Измийте месото и го сложете в тенджера със студена вода. Кипнете и препенете с решетъчна лъжица. Налейте 2-3 с.л. зехтин, посолете и сварете за 30 мин. След което добавете всички нарязани зеленчуци и продължете с варенето до омекването им. Извадете мсеото, обезкостете го, нарежете на дребни парченца и върнете в супата. Добавете 2 с.л. просо и довършете готвенето за още около 5-6 мин. Овкусете с щипка дивисил и магданоз. Разбийте един жълтък с 2 с.л. кисело мляко. Към него излейте един-два черпака от топлата супа и върнете обратно в  тенджерата. Овкусете с няколко капки лимонов сок и щипка черен пипер. Много вкусна супа, опитайте я :)! 

Да ви е сладко! Чаооо! 

Рецептата е адаптирана от тук!