25.03.2020 г.

Крем супа от броколи-Vellutata di broccoli


Продукти:
500 гр. броколи
1 морков
1 малка глава лук
2 картофа 
3 с.л. сметана 
щипка настъргано индийско орехче
сол 
зехтин 

Нарежете на малки парченца морква и картофите. Наситнете лука. В тенджерка налейте 1 к.ч. зехтин и задушете зеленчуците за кратко. Излейте около 500 мл. вода и прибавете накъсаните на розички броколи. Гответе докато зеленчуците омекнат. Отдръпнете съда от котлона и пасирайте до гладкост. Подправете с 3-4 с.л. сметана и овкусете с щипка настъргано индийско орехче. Поднесете крем супата топла с препечени филийки или крутони. 
Да ви е сладко :)! Чаооо! 



Няма коментари:

Публикуване на коментар