1.07.2013 г.

Свежа торта с извара и лимончело


И чедро бих добавила , ама като  не знам как да го преведа на български , го оставям така ! А то е вид цитрусов плод подобен на лимона ! Корите му се озахаряват както лимоновите и портокаловите  ! Ако не намерите чедро спокойно може да сложите лимонови    и пак ще е вкусно   :) !
Макар да е с озахарени корички които се използват повече в зимните сладкиши тортата  стана изненадващо (за мен ) свежа и лятна :) ! 
Рецептата е от сп. '' Subito pronto '' !  



Продукти : 

180 гр. брашно
120 гр. захар
80 гр. краве масло 
3 яйца
1/2 пак. бакпулвер 
250 гр. рикота (извара)
80 гр. чедро или оазхарени лимонови корички 
3 с.л. лимончело (ликьор от лимони ) 
щипка сол 
пудра захар 


В голяма купа пресейте брашното и бакпулвера . В друга разбийте яйцата ,  захарта и щипка сол  на пяна . От разбитите яйца прехвърлете 1/3 в друг съд , добавете изварата и 1 с.л. лимончело  . Как да си приготвите домашно  лимончело може да видите тук  ! Бъркайте на най-ниската степен на миксера до получаването на пухкав крем .
Към останалото количество разбити яйца добавете на порции брашното и разтопеното краве масло . Излейте и 2 с.л. лимончело и поръсете с озахерените корички  .   Хомогенизирайте сместа добре . 
В тавичка ( 22 см. ) излейте кексовата смес , а върху нея изварения крем . Загладете повърхността . 
Изпечете сладкиша на 170 гр. за около 40 мин. Оставете го да се охлади върху решетка .Украсете с предвидливо оставени настрана захарни корички и  посипете с пудра захар ! 
Остава да си налеете чашка изстудено лимончело , да отхапете от сладкиша и въздъхнете  от лимоновата свежест в топлия летен първи юли :) ! Да ви е сладко :) ! 

                                                                              Чаоооооооо ! 


11 коментара:

  1. Перфектно,ще се пробва непременно.

    ОтговорИзтриване
  2. Ех, че свежо и вкусно! Направо се размечтах:)

    ОтговорИзтриване
  3. Много интересно предложение, Ванче, но изглежда и страшно вкусно.
    Поздрави с пожелания за слънчев юли! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Ивче, ухае чудесно!
    Усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Ив, ухае и изглежда страхотно! С пожелания за слънчев и крилат юли!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох Ванюшка, обожавам това питие (моето момиченце редовно ми носи като се прибира в BG)! Абсолютно съм убедена, че и сладкиша с него ще е великолепен! Ама и ти си голяма изкусителка - какви снимки само си направила, как да устои човек!! Целувки и прекрасен ден миличка!!

    ОтговорИзтриване
  7. Невероятна е! Надявам се да успея да си намеря рикота, за да мога да я приготвя. Усмивки, Ив! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви , момичета :) !
    С поздрав за всички ви и пожелание за хубав следобед !

    ОтговорИзтриване
  9. Неустоим и много дъхав десерт,Ваня!И пак толкова красиви снимки ни поднасяш,а лопатката ти за сервиране е невероятна!Сърдечна прегръдка и слънчев юли с много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  10. Ванче, не мога да ти смогна на рецептите.Една от друга по-интригуващи! Блазе му на Роби! чудна торта и прекрасни снимки!поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Лимонена свежест! Отново интересно предложение и прекрасно поднесен сладкиш!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване