28.06.2013 г.

Картофена салата с риба тон и печени чушки


Картофените ми предложения всъщност днес са две : топла картофена салата с риба тон  и печени чушки и картофки ''златни мидички '' :) ! 
С първото може да хапнете леко за обяд или вечеря , а с ''мидичките '' може да украсите вкусно печено месо :) ! 
Каквото и да изберете - да ви е сладко :) ! 

Продукти за салатата : 
за 2 порции : 
3 средни по големина пресни картофи 
1 голяма червена чушка 
1 консерва риба тон (120 гр. ) 
чер пипер 
зехтин 
лимонов сок 
Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета . Сварете ги до готовност в леко подсолена вода . Прецедете и подправете веднага с малко зехтин . Опечената пиперка обелете и нарежете на малки парченца . Добавете я към картофите . Отворете консервата и излейте олиото от нея . Изхвърлете го ! Рибата прибавете към всички продукти . Посолете ако има нужда , подправете с лимонов сок , чер пипер и още малко зехтин . 

За картофките мидички : 
пресни картофи 
розмарин 
чер пипер 
чесън 
сол 
зехтин 
Измийте картофите добре с четка . Разрежете ги на половинки . Всяка половинка нарежете на лентички без да прекъсвате на върха . Застелете дъното на голяма тава с хартия за печене . Намажете я с олио и поръсете с малко  сол . Картофките овкусете с черния пипер , ситно нарязания зехтин и чесън . Наредете ги в тавата , полейте всяка мидичка със зехтин и изпечете до приятен загар . Идеята за нарязването е на сестра ми ! 

                                                        Е , това е за днес :) ...Хубав петък ! Чаоооооооо ! 


15 коментара:

  1. Тази салата е характерна за вашата кухня,нали,Ваня!Много ми допада,а мидичките са и красиви,и така хубаво запеченки с апетитна кожичка!Прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Идеята с мидичките ми харесва страшно много и като един голям почитател на всичко картофено, определено ще се опита. Благодаря, че сподели, Ванче!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Разкаш....саво това мога да кажа и продължавам да работя.Щях да забравя-целувките станах трепач-целувам те!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесна салата,а мидичките са уникални!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ,момичета !
    Роси , рибата тон участва в невероятни комбинации тук , може да срещнеш салати и с плодове и със зеленчуци !
    Жижи , радва ме ,че целувките са станали добре , ама нямах и съмнения ,че ще се получат :* !
    Хубав уикенд , дами ! Прегръщам ви !

    ОтговорИзтриване
  6. Обичам тази салатка Ив .... и картофените мидички са много фотогенични :) Чудесно допълнение за чашка студена българска биричка :)
    Ще си ги направя :) :)
    Поздрав с прегръдка и благодарност за слънчогледовия поздрав ! Прекрасен е !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Дани :) ! От мен картофките ,а ти изстудявай бирата :)) !
      Прегръдка ,мила и хубава събота :* !

      Изтриване
  7. Здравейте Ивана,
    картофените Ви мидички са уникални! :)
    Отивам още сега да ги направя и аз! :)

    Открих блога Ви преди броени дни и много се радвам! :)

    Далечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Мариана :) ! Мидичките са вкусни ,но и много красиви , да Ви е сладко :) !
      С поздрав ! Хубав уикенд !

      Изтриване
  8. Ив, тези мидички са страхотни,замечтавам за море! А салатката е свежа! Пожелавам ти прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иглика , благодаря , мила !
      Слънчев уикенд ! При нас се очертава дъждовен :(( !

      Изтриване
  9. Ив и двете ти предложения са страхотни! И сервизът и настроението, което ми донесе поста ти!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Ивана, каниш ни на море май, при мидичките:) ? Ами идваме;) И всичко ще си изядем;)
    Прегдърка и хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  11. Обичам риба тон всякак приготвена - благодаря за идеята! За мидичките също - хитро и тематично:)

    ОтговорИзтриване
  12. а с мидичките може да си пийнем студена бира.
    Чудесно предложение, Ваня! Ще им разнообразя картофените ветрила с мидички :)
    Поздрави и хубава нова седмица на теб!

    ОтговорИзтриване