16.08.2013 г.

Kартофени кюфтета с моцарела и сусам


                                                      Вкусни топли и студени ...опитайте ги :) ! 

Продукти : 
400 гр. картофи 
100 гр. моцарела 
1 яйце 
щипка чубрица и магданоз 
50 гр. сусам 
сол 
олио за пържене 

Обелете и нарежете на парченца картофите . Сложете ги в тенджерка , покрийте с вода (поне 2 пръста над нивото на картофите )  , посолете и варете докато омекнат . 
Сварените картофи намачкайте на пюре . Прибавете яйцето , чубрицата и магданоза . Омесете сместа и я приберете за час в хладилника . 
Нарежете моцарелата на парчета . От картофената смес правете малки кюфтета , сложете в средата на всяко кюфте по парче моцарела стараейки се да го скриете . Поръсете кюфтенцата със сусам , загрейте олио и изпържете за по 2-3 мин на страна .
Поднесете с млечно - чеснов сос . 
                                                                    Да ви е сладко :) ! Чаоооооо ! 


13 коментара:

  1. Страшно апетитни и златисти!

    ОтговорИзтриване
  2. Грабвам бързо едно, толкова е апетитно!

    ОтговорИзтриване
  3. Златисти и хрупкави, сигурно са много вкусни!

    ОтговорИзтриване
  4. Ох, Ванче, това е повече от вкусно, ако питаш мен... Чудесна идея, страшно апетитни са се получили!
    Поздрави и хубава вечер ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Не знам дали бих дочакала да ги изпържа, а чак пък да изстинат. Просто са невероятно вкусни! Поздрави, Ив!

    ОтговорИзтриване
  6. ОООО ама страхотни предложения правиш !
    Хич не ги чакай да изстиват ами пращай насам :))
    Прегръдки Ив!
    Прекрасни почивни дни

    ОтговорИзтриване
  7. Izglejda mnogo vkusno, prekrasno!
    Mersi za hrubkavata idea :))))

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви ,момичета :) ! Хубав и мързелив неделен следобед !

    ОтговорИзтриване
  9. Е тази интерпертация на картофени кюфтета непременно ще направя!Поздрави,Ванюша и благодаря за интересната идея!

    ОтговорИзтриване
  10. Изглежда невероятно вкусно! Ще се пробва веднага!

    ОтговорИзтриване
  11. Защо моцарелата се слага в средата, ако се обърка в сместа не е ли по добре?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не е по-добре, защото моцарелата се разтапя и ще остане в олиото!

      Изтриване
    2. Мда, вместо чеснов сос предлагам таратор :)

      Изтриване