31.08.2013 г.

Шоколадово кокосов сладкиш


Е на това му викам любов за вечни времена  ....нищо и никой не може да измести любовта на шоколада към кокоса и на кокоса към шоколада  :)  ! Убедих се за пореден път в това , а сега е ваш ред да опитате , като си направите този сладкиш ( то цяла торта излезе  :) ! 
Рецептата е от тук ! Промених някои неща , но за това ще напиша в продуктите ! 



Продукти : 
250 гр. кокосови стърготини 
160 гр. захар 
4 яйца 
1 ванилия 
1 бакпулвер 
300 мл . течна подсладена сметана ( увеличих сметаната за сметка на кондензираното мляко ) 
щипка сол 

за глазурата : 
200 гр. черен шоколад 
30 гр. краве масло 

В купа разбийте на пяна яйцата , захарта , ванилията и щипка сол . Добавете на струйка сметаната като продължавате да разбивате (намалете миксера на по малки обороти ) . 
На порции започнете да прибавяте кокосовите стърготини ,като бъркате енергично с лъжица . Ще получите смес с консистенция на пясък . Оставете я за 20 мин. докато кокосовите стърготини се напоят добре от сметаната .  
Поръсете с бакпулвера и хомогенизирайте сместа много добре . Застелете тавичка (26 см. ) с хартия за печене . Изсипете сместа вътре , подравнете . Изпечете сладкиша на 180 гр. около 25 мин. докато получи приятен златисто -кафяв цвят . 
Охладете го върху решетка . 
В купа начупете шоколада и го разтопете на водна баня . Добавете кравето масло  (аз сложих и малко течна сметана , че сместа ми се видя много гъста  ) . 
Излейте шоколадовата смес върху изстиналия сладкиш . Украсете по ваш вкус и ....
ами , да ви е сладко :) ! Чаооо и хубави събота и неделя , а аз отивам да извъртя един милфьой с праскови и малини , че довечера сме на гости :) ! 



19 коментара:

  1. Ивана, твоят сладкиш е по-красив. И съчетанието по-добро. Изглежда неустоим.Отива веднага в графата предстоящи. Ех, този Роби, поредната му наслада! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Мммм прекрасен сладкиш! Шоколад и кокос са прекрасна комбинация!

    ОтговорИзтриване
  3. Ах ... този кокос :) какви чудеса прави със шоколада ! Изкусителна визия Ив :) Прегръдка за майстора !
    И да направиш снимка и на милфьойя с праскови и малини :) Интересно ми прозвуча :)

    ОтговорИзтриване
  4. Ванче,сладкиша изглежда върховен-нали не е много сух и има ли нужда от сиропиране?Царица си на десертите-прегръщам те!Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Ванче,сладкиша изглежда върховен-нали не е много сух и има ли нужда от сиропиране?Царица си на десертите-прегръщам те!Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. Непременно ще го направя, обожавам кокос и шоколад. Страшна си, признала съм те, нали знаеш!

    ОтговорИзтриване
  7. Записвам рецептата в графа"СКОРО/ПРЕДСТОЯЩИ/ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ"!Няма нужда от повече коментар ,нали?!
    Прекрасна събота,Ив:))))

    ОтговорИзтриване
  8. Много красив и неустоим сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  9. Ами ще намина и покрай този сладкиш, щото като говорим за шоколад и кокос, почти не мога да се въздържа. Страшна си, ей;)

    ОтговорИзтриване
  10. Страхотен сладкиш, Ивана!
    Чак аз усещам прекрасен аромат!

    ОтговорИзтриване
  11. Dat ziet er weer zo lekker uit. Mooie foto's!
    groeten,
    Ymme

    ОтговорИзтриване
  12. ох, божественият вкус на шоколад и кокос.
    Чудесен е!

    ОтговорИзтриване
  13. :) Ив, чувството ти за хумор винаги ме е впечатлявало и развеселявало! Вече и аз съм влюбена в този сладкиш! Страхотия е! Прекрасен септември!

    ОтговорИзтриване
  14. Ив, направо е невероятен. След като опитах първия ти какаово-кокосов сладкиш и останах очарована, сега със сигурност ще пробвам и този. Красота.

    ОтговорИзтриване
  15. Ив, нямам никакви съмнения за вкуса на този ароматен сладкиш! И аз много обичам кокос и шоколад!

    ОтговорИзтриване
  16. Шоколад и кокос-кой би устоял на този превъзходен десерт?Аз не бих,Ваня,великолепен е!
    С пожелание за слънчеви есенни дни,окъпани в златисти багри!

    ОтговорИзтриване
  17. Споменава се кондензирано млеко , а не е във рецептата .

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не е защото не съм сложила, споменах, че съм увеличила сметаната за сметка на него!

      Изтриване